◎本書以Q&A的形式，針對一般人對於食材的迷思，給予專業、簡明的回答，讓您輕鬆暸解食材的重點功效。特別為讀者設計的「營養師小叮嚀」單元，剖析食材烹調與搭配的關鍵，並提供最實用的建議。

◎本書針對36種超級排毒食物，精心設計了百餘道美味食譜，輕鬆料理不費力，迅速掃除體內毒素，讓您吃得安心又健康！


本書特色：
◎7大類36種排毒好食材，捍衛腸道健康
權威專家說明超級排毒食材的保健功效、營養成分，以及最健康的吃法，破除大眾對於食材的疑惑、迷思。跟著專家這樣吃，輕鬆掃除體內毒素，還原美好腸相。

◎110道健康美味料理，輕鬆料理端上桌
營養師精心設計的排毒食譜，解決現代人飲食不均衡的問題。以天然健康的特選食材，補充膳食纖維及各種營養素，進行體內環保，給您清爽、活力的每一天。

作者簡介：

陳彥甫 營養師

學歷：輔仁大學食品科學碩士

證照：專技高考營養師

　　　保健食品初級工程師能力鑑定 及格

　　　素食廚師 丙級執照

　　　美容師 丙級執照

經歷：基督教醫院營養師

　　　美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問

現職：聯合營養諮詢中心 營養師

　　　老人長期照顧中心 營養師

　　　威瑞生物科技股份有限公司 營養講師

　　　立功補習班營養師證照班 公共衛生營養學講師

著作：《腸道排毒這樣吃效果佳》

　　　《超級防癌食物排行榜》

　　　《超級健康食物排行榜》

　　　《清腸排毒食物功效速查圖典》

　　　《神奇的酵素》

　　　《專技高考 公共衛生營養學》

　　　《專技高考 團體膳食設計與管理》