法式鹹可麗餅、甜蜜杏桃塔、普羅旺斯燉鮮蔬……
巴黎人最愛的家庭料理,不藏私大公開
讓你在家也能享受法國的幸褔滋味!
48道法國正統家庭料理X你不知道的法國餐桌二三事
簡單‧時髦‧美味,Bon Appétit !
和你分享法國媽媽的家常菜、假日派對的小點
以及最天然的季節果醬祕方、釀鮮蔬撇步
油炸鷹嘴豆袋餅、櫻桃克拉芙緹、甜蜜草莓醬……
48道巴黎家常菜,輕鬆上手,簡單易做
從餐前菜到甜點,享受專屬於法式的慢食美味
本書特色
▶作法好簡單!3分鐘就OK!
法國菜沒你想的那麼難,最短3分鐘就能完成一道法式料理,讓你在家也能輕鬆品嘗法式幸福。
▶法國最道地!媽媽的味道最美味!
作者旅居巴黎10多年,收錄法國媽媽的拿手好菜,與你分享最道地的法式家庭美味。
▶世界大不同!原來法國人跟想像中不一樣!
法國男性好會做菜?吃完前菜就飽的套餐?除了食譜,還告訴你法國餐桌小祕密。
▶天然ㄟ尚好!季節蔬果這樣用!
擔心外面賣的果醬和醃漬品不健康嗎?法國媽媽教你怎麼製作最真材實料的天然保存食品。
作者簡介:
Mariko Tono
出生於日本東京。慶應義塾大學畢業後任職於出版社,後來遠赴法國。以巴黎為據點生活至今已邁入第十年。同時在電子媒體、雜誌執筆與愛犬巴布一起環遊世界的專欄等,以自由攝影圖文作家之姿活躍於各大領域。
記錄約克夏犬巴布及巴黎小女孩們的日常生活的部落格【不只巴黎,還有巴布!】,在世界各地都擁有超高人氣。而部落格中屢屢登場的那些在巴黎邂逅的美食、家庭料理等也都引起極大的話題。2011年,在日本舉辦了以雜貨&咖啡為主題的「Boîte(珠寶盒)」活動。著有《巴黎尋寶:雜貨中的時尚》、《巴黎美味餐館》、《Love Paris巴黎時尚甜點咖啡館》等書。
【部落格】tonomariko.exblog.jp
譯者簡介:
程馨頤
畢業於東吳大學日文系,現居台北。