§內容簡介
完全圖解，一看就懂！長壽國日本的名醫臨床智慧！
如果你是「碰到美食就算吃到撐也甘願的貪吃鬼」、「可以坐絕不站、可以躺絕不坐的懶惰蟲」、「主張隨時抽根菸快樂似神仙的老菸槍」、「要自己考績永遠第一的上班族」、「越夜越美麗的夜貓族」請舉手！！！你～非常有機會成為「高三酸甘油酯血症」的頭號候選人！

「三高」這個名詞大家應該都不陌生，就是高血壓、高血糖、高血脂，但你能明確地說出什麼是高血脂嗎？高血脂＝高膽固醇？這個答案只對了一半，高血脂＝高膽固醇＋高三酸甘油酯。比之於三酸甘油酯，膽固醇是大家較為熟悉的健康議題，大部分的人多能說出一兩個高膽固醇對健康造成的危害，如心肌梗塞、腦中風、腦溢血。然而，台灣高膽固醇血症的人口數約230萬，高三酸甘油酯血症的人口數則已衝破300萬大關，這意味著台灣每6個成年人就有1人以上飽受高三酸甘油酯血症的威脅。面對這樣的統計數據，我們真的不應該不了解「三酸甘油酯」。

高三酸甘油酯會引起許多擾人的症狀，如血糖值偏高、血壓值偏高、動脈硬化等，若長期放任不管或控制不好，最終更可能導致心肌梗塞、腦中風、糖尿病、高血壓等重大疾病。說高三酸甘油酯是慢性病的元兇，一點也不為過，但多數人對它卻似乎毫無概念，這點實在讓人擔憂。

什麼是三酸甘油酯？怎樣知道自己有沒有三酸甘油酯血症？如何預防三酸甘油酯升高？三酸甘油酯血症該如何治療？想要一探究竟，好好認識並控制三酸甘油酯，本書一次給你所有解答。

●高三酸甘油酯導致重大疾病：動脈硬化 高血壓、心肌梗塞、中風、糖尿病
多數人因為不了解三酸甘油酯，因此總是忽略健檢報告上這項數值，以為膽固醇正常就不怕心血管疾病上身！三酸甘油酯高對健康肯定是威脅，有導致慢性病的風險，會誘發動脈硬化、高血壓、糖尿病、脂肪肝、急性胰臟炎、痛風、腦中風、心肌梗塞等疾病。
●高三酸甘油酯的確診與治療：血液檢查＋患者的決心＋專業醫師的協助
透過血液檢查就能確定三酸甘油酯的數值是否超標。罹患高三酸甘油酯血症不可怕，改善過高的三酸甘油酯也不難，只要患者有改善的決心，並和醫師保持暢通的溝通管道，成效就能加倍！
●消除肥胖是擊退三酸甘油酯的第一步：標準體重和BMI計算＋腰圍測量
體內過多熱量無法消耗，三酸甘油酯就會增加，三酸甘油酯囤積體內就會引起肥胖。掌握自己的肥胖程度，用健康的方法瘦身，就能遠離肥胖和高三酸甘油酯。
●透過飲食改善高三酸甘油酯：控制熱量攝取的37訣竅＋6大飲食原則
關於改善三酸甘油酯，有個值得令人開心的消息，那就是「只要吃得正確健康，就能讓三酸甘油酯降下來。」靠自己執行飲食療法，就能輕鬆改善三酸甘油酯過高的問題。
●培養運動習慣，降低三酸甘油酯：4個持續運動關鍵＋6個增加運動小技巧
建立運動習慣，並持之以恆，就能消耗血液中的游離脂肪酸（即三酸甘油酯被當成熱能使用時的狀態），三酸甘油酯過高的問題自然迎刃而解。運動療法就像飲食療法一樣，努力執行就能看到成果。
●抒解壓力也能避免三酸甘油酯升高：6個輕鬆減壓法＋攝取3大抗壓營養素
壓力會促使自律神經發生作用，在經過一連串的生理反應後，最終將導致血液裡的三酸甘油酯直上升。找到適合自己的減壓方法，小毛病、大疾病都將獲得改善。
●重新調整生活型態，可改善高三酸甘油酯：適度飲酒＋戒菸＋充足睡眠
減少三酸甘油酯一點也不難，修正一下生活習慣、改變一點生活方式，就能成功達成目標。

§書籍特色

●正確新觀念一次說給你聽：三酸甘油酯的問題不容輕忽，正確認識才是王道
●三酸甘油酯不是越少越好，過少人會失去活力，慢慢衰弱。
●三酸甘油酯和膽固醇關係密切，三酸甘油酯增加會讓好膽固醇減少、壞膽固醇變多。
●小心隱形油脂如沙拉醬、美乃滋、堅果、起司等，即使是營養豐富的好食材也不可過量食用。
●避開看起來高油的鹹食如炸豬排還不夠，飲料、甜點更容易讓三酸甘油酯飆升。
●水果多吃不一定安全，水果所含醣類熱量高、好吸收，吃太多會造成三酸甘油酯增加。
●適量補充維生素B群、C、E，可抑制和分解三酸甘油酯生成。
●持續運動，尤其是有氧運動，對減少三酸甘油酯十分有效。

●把艱深醫學變簡單：易懂的文字搭配大量圖解和表格，一目了然且方便查詢
本書文字淺顯易懂並輔以活潑插圖，讓讀者清楚了解「什麼是三酸甘油酯」、「三酸甘油酯的作用」、「三酸甘油酯對健康的影響」等專業又嚴肅的議題。且費心地將內容統整後，以圖表方式呈現，如體內脂質種類一覽表、血清脂質異常診斷標準表、高三酸甘油酯血症治療藥物總表……等，讓讀者能快速複習，在資料查詢時也更方便。
●聰明設計幫你迅速找出問題點：6個自我檢測表顯示目前狀態和改善方向
每篇章前的自我檢測表，檢測你對高三酸甘油酯的基本認識度、肥胖危險度、飲食健康度、運動充足度、壓力危險度、生活調整需求度。答案和解決對策就在之後的內文裡，跟著調整，三酸甘油酯就有機會一步一步下降。
●貼心規劃讓你清楚「我該怎麼吃」：多種族群和狀況的飲食建議和因應之道
●經常外食者，以蔬菜為主的傳統日式料理定食為首選，若有執行上的困難，記得每餐搭配蔬菜、海藻類一起食用。
●高三酸甘油酯合併糖尿病者，必須控制熱量的攝取。
●高三酸甘油酯合併高膽固醇血症者，要增加蔬菜食用量。
●高三酸甘油酯合併高血壓者，必須限制鹽分的攝取。
●高齡且高三酸甘油酯者，不強迫、不勉強，首重營養均衡。
●最新台灣現況和醫療院所資料完全補充：特邀新光醫院賴史明醫師審訂導讀
本書特別邀請新光醫院內分泌糖尿病科主治醫師賴史明審訂、導讀，大量補充台灣三酸甘油酯血症臨床現況、三酸甘油酯控制指標及三酸甘油酯治療目標值等第一手資料，並附上台灣各地醫療院所資料，方便讀者查詢使用。

§讀者群分析
（一） 健康檢查時發現尿酸值偏高的人
（二） 代謝症候群候選人
（三） 患有高血壓、高血糖、高血脂者
（四） 愛喝酒的酒精愛好者
（五） 想要找出潛在健康問題的亞健康一族

作者簡介：

西崎統
現任：西崎診所院長、聖路加國際醫院健檢中心顧問
學歷：大阪醫科大學畢業
經歷：1942年出生於兵庫縣。通過第一屆內科學會認定的內科專業醫生。主要著作和負責監修的書籍有《有助於照護的檢查數據解讀法和看法》（綜合醫學社）、《徹底了解健康診斷數據事典》（主婦與生活社）、《護士應知道的身體構造Q&A》（NATSUME社）等
專業領域：一般內科、預防醫學

中文版導讀者簡介
賴史明
現任：新光醫院內分泌糖尿病科主治醫師
學歷：國立台灣大學醫學系醫學士
經歷：新光醫院內分泌糖尿病科主任、羅東博愛醫院新陳代謝科暨實驗診斷科主任、台大醫院內科兼任主治醫師、台大醫院內分泌新陳代謝科總住院醫師、台大醫院內科住院醫師、衛生福利部全民健康保險爭議審議委員會醫療審查醫師、中華民國內科專科醫師甄審資格審查小組委員

譯者簡介：

張秀慧
日本國立宇都宮大學日本語學系、中國文化大學新聞研究所畢業，曾任日文主編，目前從事日文翻譯及日文教師工作，譯有《尿酸完全控制的最新療法》、《肝功能完全控制的最新療法》、《不敗哲學：幸福力》、《不生病的關鍵祕密：酵素》等