「我想做的是親手製造卻不留下手作痕跡，量產卻仍帶有人味的器皿。」
極力抹去創作者的身影，讓器皿在與使用者相遇之後，生命之頁才真正展開
───飯干由美子正是一名如此獨特的器皿創作者。
她的器皿有兩種生產方式，
其一，是親自以雙手來製作，
另一種則是委由工廠量產。
兩者的共通點是簡單，帶有種安靜的力量，
不論在何處的餐桌上都不顯得突兀；
「即使是同一個器皿，
跟誰一起用、用來盛裝什麼、在何處使用……使用方法因人而異。
正因為如此，某時某處的餐桌風景，在世上都是獨一無二的。
即使器皿不復在，那片風景也會永遠留存你我心中。」
器皿是生活道具，肩負著每個創作者的理念而誕生。
此書帶我們走進飯干祐美子的創作天地，
望見其日常生活的風景，
談談她成為一名知名創作者的過程，
當然也少不了要介紹她獨特風格、優雅又迷人的作品。
作者簡介：
飯干祐美子( Iihoshi Yumiko）
器皿作家、設計師。京都嵯峨藝術大學畢業後，以「yumiko iihoshi porcelain」之名發表作品。曾在朝日陶藝展、伊丹國際工藝展獲獎。作品除了在日本國內外的器皿商店及生活風格商店可見到以外，也在2011年參加法國巴黎家具家飾展。
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一田憲子
編輯、作家。曾在《生活重心》（主婦與生活社）、《LEE》（集英社）等女性雜誌撰寫關於生活議題的文章，以及人物專訪。著作有《一田食堂》、《她們的年齡革命》（皆為主婦與生活社）。
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