牛蒡的強大效力超乎想像，
預防現代文明病的有力夥伴！

南雲醫師的書籍過去都是以培養正確的生活習慣與養生為主，食譜、果汁為輔。不過這次所推出的「牛蒡力」，則是專以「牛蒡」為主題，再搭配食譜以解說牛蒡的十七種功效。除此之外，書中也以「症狀類別」分類，分別解說牛蒡的各種功效，之後再針對各種症狀，找出本書中相對應的食譜。因此，除了平常就對牛蒡感興趣的讀者外，更推薦給對南雲醫生的重拾青春術很感興趣，進而想要了解牛蒡神奇功效的讀者。

南雲吉則醫師一向對牛蒡很推崇，過去也曾在書中一再提到牛蒡的神奇功效。本書則是專門針對「牛蒡」此一主題，為讀者詳加介紹。全書不僅介紹牛蒡的栽種方式與栽種環境，更搭配牛蒡料理、牛蒡茶、牛蒡濃湯等五十種食譜，詳細解說牛蒡所具備的十七種功效，如「預防腦中風、心臟病」、「改善過敏症狀」、「改善面皰和狐臭」、「改善手腳冰冷」等，帶領讀者全方位的認識「牛蒡」。

作者簡介：

南雲吉則（Yoshinori NAGUMO）

南雲診所院長。醫學博士。乳腺專科醫生。一九八一年畢業於東京慈惠會醫科大學之後，一九九○年成立醫療法人社團南雲會。擔任東京、名古屋、大阪、福岡的南雲診所總院長。二○一二年在國際抗衰老醫學會中擔任榮譽會長。除了專業的乳癌方面的著作之外，與牛蒡的功效和牛蒡茶相關的著作《喝牛蒡茶讓你年輕二十歲！》（軟體銀行創意社發行）等都在各媒體報導過，獲得「牛蒡博士•小南」的暱稱，人氣指數破表。也曾參加「Hirunandesu!」、「春丸市場」、「sukkiri」等電視節目的演出。在廣播、雜誌方面也非常活躍，著作眾多。

譯者簡介：

陳惠莉

淡江大學日文系畢業。曾任雜誌社採訪編輯，目前專職日文書籍翻譯。

陳佩君

輔仁大學日本語文學系、淡江大學日本研究所畢業，中日文的口筆譯者。