從2008年11月阿扁總統被收押後，次年起大地志工們寫信給阿扁總統，幫他加油、打氣，與阿扁以書信真情交流，起初沒人想到會收到阿扁總統的回信，之後大家更沒想到阿扁被粗暴移監台中監獄後，而與阿扁總統有更密切的關係。原本書信的「精神食糧」，變成每餐實質的「營養口糧」。

去年(2013)4月，台灣大地文教基金會大家長嚴肅的跟志工們討論為阿扁總統備、送餐的事，志工們對這個突如其來的任務雖然內心忐忑，卻也覺得義不容辭，便接下為阿扁總統準備三餐的任務。這是項繁瑣而長期的任務，單一個人是無法長期處理的，考量許多客觀因素之後，也就捨我其誰的接了下來，誰叫阿扁是個這麼愛護人民的總統；幸好大地有許多廚藝高超的媽媽們。

大地志工做事向來秉持低調的原則，沒想到即便如此外界仍開始有流言，甚至冒名募款。為了保護辛苦的大地志工與阿扁總統的清白，於是大家長開始要求送、備餐人員寫下心情日記。這下子可把志工們嚇壞，平時大家習慣默默做事，要把心情白紙黑字寫出來，真的拿筆比鍋鏟還重啊！

作者簡介：

台灣大地文教基金會，由楊緒東醫師創設於公元1996年7月8日，其宗旨在於推廣自由、民主、人權的普世價值，建立台灣社會文明，做全方位的全民教育，推動心靈改革，長期推動社會公益活動。期能藉由「身心靈的教育」及「落實的關懷服務」來淨化人心、激勵愛心，影響更多的人共同為經營「台灣美好的未來」而努力！

台灣大地文教基金會的e世代代表，於2009/02/12（四）至土城看守所，傳遞年輕人朋友對台灣司法與阿扁總統近況的關心，及送溫暖給阿扁總統。

會晤期間，他們並代表向阿扁總統闡述大地長期以來所推廣的台灣神道建國信仰，阿扁總統隨即表示贊同，並願意誓願追尋台灣神犧牲奉獻的腳步，效忠先人保台、護台、建國之精神，承續此等天命，始生至死，為台灣的民主建國而奮鬥。