《本草綱目》記載，食用黑豆﹝長肌膚﹞、﹝益顏色﹞、﹝填筋骨﹞、﹝加力氣﹞、﹝補虛能食﹞、﹝延年益壽﹞
黑豆擁有高營養價值，健康˙養生˙風味佳
可以提高腎臟功能，保持頭髮烏黑，徹底改善白髮脫髮！
補充女性荷爾蒙，舒緩更年期症狀，還可以減少膽固醇，瘦身、防止肥胖！
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作者簡介：
李承翰
幼年旅居日本，後畢業於世界新聞專校（世新大學前身）編採科，曾擔任民眾日報編譯、教師；編著有《喝出免疫力—4種神奇的治病．養生湯》、《喝出免疫力Ⅱ—4種治病、減肥的食物湯茶》、《高麗菜如何吃最健康》、《吃糙米尚健康Ⅱ—糙米茶更有效》、《五穀雜糧療病法》、《三菜一湯的健康療效》、《韓式泡菜辣出健康來》、《糙米的神奇療效》（以上皆由本社出版）等。