・擔心蔬菜吃不夠？ 1天2個蔬菜調味塊，補足每日所需纖維量！
・太忙太懶不會做菜？ 100種超簡單的實用菜單，立即上手好輕鬆！
・食安問題多，害怕毒下肚？純天然手作蔬菜調味料，美味又安心！
・蔬菜料理變化少、單調不好吃聰明調理小技巧，100%提升美味度！
「蔬菜調味塊」是由日本知名營養管理師精心研究的創新健康料理法：將洋蔥、香菇、番茄、青花菜等蔬菜作成調味塊，可應用在正餐、湯品、甜點、飲料等各種料理中，並附上實用簡易食譜，靈活運用6種蔬菜調味塊混搭出絕妙新滋味， 100種簡易料理，讓你輕鬆攝取各種蔬菜的營養精華，達到抗老化、提高免疫力、強健骨骼、消除便祕、降低血糖及血壓、瘦身減肥等健康效果，再忙也能天天吃，是一本最適合現代人的健康養生食譜。
作者簡介：
村上祥子
日本料理研究家、營養管理師。畢業於福岡女子大學，畢業後在母校開設營養指導實習講座長達15年，是研究各種微波爐料理法的首位先驅。在東京和福岡都設有料理教室。除了經營以適合各種年齡層的多樣化料理教室之外，也致力開發預防並改善糖尿病等慢性病的食譜。積極推廣日式飲食生活，奉行「吃得好活得好」的原則，專注培養從3歲幼兒到老人都適合的飲食方式。在電視、出版、演講、商品開發等領域都十分活躍。善用有益身體健康的洋蔥開發「洋蔥冰塊」而備受矚目。著有《100個簡單無比的微波爐食譜》（永岡書店）、《不生病的洋蔥冰塊健康法》（Ascom）等，在日本累積銷量已達達620萬冊。
譯者簡介：
李伊芳
政治大學新聞系畢業，曾擔任女性雜誌資深編輯，廣泛涉獵日本文化，擅長家庭類、生活類、健康美容類、大眾文學與人文心理類翻譯。
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