★35款紐約風杯子蛋糕×15款派對糖霜×6款屋比派★
★以簡單的烘焙材料&工具&食材製作★
★只要學會5款蛋糕底，即可隨心所欲變換糖飾！★
讓色彩繽紛的奶油
在口感綿密的杯子蛋糕上旋轉舞動，
再妝點上「Chic & Sweet」紐約風的華麗糖飾，
最特別的日子裡，
獻上最特別的祝福……
在美國，不管是生日還是其他的慶祝活動上，絕對少不了杯子蛋糕。
在紐約有著許多很棒的蛋糕店，像是在地下鐵的通道旁開著的小小店鋪。以為店內會擺滿令人眼睛一亮的可愛蛋糕，漂亮的玻璃櫥窗內卻擺放著新的包包，而那些包包居然都是蛋糕做的！走在紐約街頭，喜歡甜點的您一定很難移開自己的目光。
而本書所收錄的食譜就是以紐約蛋糕的繽紛風格為主，看起來時尚又可愛的糖飾，讓小小的杯子蛋糕增添了驚喜的趣味，當心裡想到「今天想要開個派對！」紐約風杯子蛋糕絕對是派對中畫龍點睛的華麗配角喔！
材料TIP
麵粉
選用「無麩質」麵粉，對麩質過敏的人也可以安心享用。
甜料
以有機糖漿中，以健康聞名的龍舌蘭糖漿&天然甘味劑調味。
作者簡介：
Kazumi Lisa Iseki
Profile
美國留學時代與美國甜點初相遇，而後在Le Cordon Bleu學習基礎糕點製作。
從外商金融機關離職後自行創業，開設NY STYLE的瑜珈工作室&店鋪開發市場相關等工作。
2010年創立了Ciappuccino
2012年任職於「OFFICE KAZUMI PLUS」製作公司至今
OFFICE KAZUMI+ http://www.kazumi-plus.jp/
Ciappuccino http://ciapshop.jp