還在蒙著眼睛補營養 ?「健」術高明有方法!
食安問題其實早就存在你我的生活中,因營養不均衡、作息不正常而導致身體大小警報不斷,甚至累積成難以根治的慢性病,就是最亟需被解決的「食安」問題。
生病了就看醫生、作息不正常就吃保健食品,就像蒙著眼睛揮劍,無法真正清除「警報發生」的根源,讓現代人文明症狀一個接一個纏上身,成為了不折不扣的「盲健客」,當各種健康大敵趁虛而入,就容易造成更加複雜而嚴重的疾病問題。
透過本書,我們將為您進行一次次的健康檢查,分析你的「警報」從何發生,又該如何解決,並進一步認識人類生命的守護者:酵素,藉著探索營養與身體的親密關係,瞭解「先清後補」的真相,為自己與家人找回健康的鑰匙,開啓更加幸福的人生。
作者簡介:
總策畫
有酵伯 黃伯誠先生
.酵素食品發展協會榮譽理事長
.致力於酵素的研究與推廣長達40餘年,曾受邀至馬來西亞、香港、中國等地進行演講,致力於推廣正確的酵素養生理念。
酵素食品發展協會
協會宗旨:
有鑑於酵素在國人的推廣上還不夠深入,而國內相關產業面臨到瓶頸,為有效提升國人對酵素的認識,故而成立協會藉此推廣國人對酵素產業的重視,以達到國人對酵素之保健為宗旨。
協會任務:
1.推廣國人之酵素觀念。
2.建立相關酵素之發展應用資料庫及學術會議活動。
3.其他有關達成本會宗旨之工作。
4.推動酵素之相關產業輔導交流。
協會網址:www.enzyme.org.tw
主編群:吳佳靜、蕭佳芙、陳郁絜、曾翎玲