屏東位屬亞熱帶氣候，擁有得天獨厚的自然環境，一年四季皆能生產多樣且具特色的熱帶蔬果，無論在產量、品質或風味上皆優於其他地區，為台灣重要的農業大縣之一。例如鳳梨、香蕉、芒果、蓮霧、檸檬、牛蒡、苦瓜與毛豆等，無論種植面積或產量皆為全國第一，加上產期早、品質優良，早已受到國內外消費者肯定。
「幸福屏東」是屏東縣政府縣政推動的核心價值與施政理念。為帶動當地農業發展與增加農民收入，曹啟鴻縣長在擔任立委任內期間，對於屏東縣的農業發展便非常關心，2005年曹縣長上任後，更積極推動農產品外銷，建構多元永續的行銷通路，透過辦理展銷活動、記者會與推薦會的方式，逐步拓展國外新市場，為農民謀求更高的利益。
