◎7大類36種排毒好食材，捍衛腸道健康
權威專家說明超級排毒食材的保健功效、營養成分，以及最健康的吃法，破除大眾對於食材的疑惑、迷思。跟著專家這樣吃，輕鬆掃除體內毒素，還原美好腸相。
◎110道健康美味料理，輕鬆料理端上桌
營養師精心設計的排毒食譜，解決現代人飲食不均衡的問題。以天然健康的特選食材，補充膳食纖維及各種營養素，進行體內環保，給您清爽、活力的每一天。
◎本書以Q&A的形式，針對一般人對於食材的迷思，給予專業、簡明的回答，讓您輕鬆暸解食材的重點功效。特別為讀者設計的「營養師小叮嚀」單元，剖析食材烹調與搭配的關鍵，並提供最實用的建議。
◎本書針對36種超級排毒食物，精心設計了百餘道美味食譜，輕鬆料理不費力，迅速掃除體內毒素，讓您吃得安心又健康！
作者簡介：
陳彥甫 營養師
現職
聯合營養諮詢中心營養師
學經歷
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
著作&審訂：
《超級健康食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》◎本書榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎
《降血壓食物排行榜》
《220道神奇對症蔬果汁》
《食物安全就要這樣吃》
《健康食品保健事典》
《養生豆漿這樣喝最健康》
《燉補湯這樣吃最養生》
《五穀雜糧營養密碼》
《水果營養密碼》
《蔬菜營養密碼》