網路上都有？那你就錯了。
岸朝子精選、本書80％店家在中文網站、部落格上查不到！
行家也讚嘆、絕對隱藏版的伴手禮全攻略。

想一網打盡各國美食，只要走訪一趟九州就夠了。

－－親子旅遊作家Choyce

　　◎是什麼樣的美味，能讓人連吃51顆？原來是手忙腳亂善助麻糬。
　　◎白色情人節的開山始祖——鶴乃子，是送給另一半最佳伴手禮。
　　◎連續13年榮獲世界食品品鑑大會金獎，博多舞人得獎評語只有兩個字 : 好吃！
　　◎福砂屋長崎蛋糕憑什麼成為名店？為什麼堅持一個人從頭做到尾？
　　◎草莓大福不稀奇，草莓跟栗子通通一起包進去的什麼鬼大福，讓你吃了真會忍不住興奮大喊這什麼鬼！

　　推出即狂賣30萬冊的《東京五星級伴手禮》美食評論作家，
　　擔任美食記者58年以上、富士電視台《料理鐵人》評審員的岸朝子，
　　集合畢生功力，走訪全日本10大區，挑選出368間最具特色的伴手禮專門店，
　　讓你以後到日本旅行，絕對不再只買跟大家一樣的香蕉蛋糕、巧克力……

　　四國：

　　•糕點上的一顆顆小紅豆，就像小鹿斑紋的小男鹿，可愛又風雅。
　　•假以亂真的烤地瓜，一口咬下卻是麵包……元祖糕點名門金時為四國伴手禮添了許多樂子。
　　•就算是對和菓子挑剔有加的人，也無法抵擋用最高級砂糖製作的阿波和三盆糖。
　　•神祕遊客傳授的饅頭做法，讓山田屋的山田屋饅頭流傳了一百五十年。
　　•自創銀紙烤法，超越伴手禮領域的簪，個別的包裝不僅衛生，還能久放。
　　•冒著生命危險，以絕不外傳的砂糖甘蔗種子製作的和三盆翅膀讚岐，吃了就像長了翅膀一樣？

　　九州＆沖繩：

　　•升級版甜點博多年輪條，誰說年輪蛋糕一定是圓的。
　　•將狂言劇場的面具直接做成煎餅，二○加煎餅不但好吃也好看。
　　•被台灣人秒殺的雷神不稀奇，紅到法國去的達克瓦茲餅，才是新星王道。
　　•只要吃一口，香氣便會在口中四散，就像吃了口香劑的逸口香。
　　•佐賀名產丸芳露，原是葡萄牙船員的儲糧雞蛋餅乾。
　　•你聽過長崎蛋糕，也吃過紅豆麵包，但你知道用長崎蛋糕包紅豆餡的松露饅頭嗎？
　　•熊本除了熊本熊，還有加藤清正愛用的戰備糧元祖朝鮮糖，傳統滋味四百多年來不變。
　　•日本最薄的傳統和菓松風，厚度只有1.2釐米。
　　•來自琉球王朝點新的金垣金楚糕，是沖繩第一家金楚糕。

　　這裡每個縣市，都有獨特的伴手禮，
　　買什麼才不會錯、能展現個人品味……
　　本書在日本有「一家應保留一冊」的聖經級地位，
　　告訴你哪裡買五星級伴手禮——說是送人，
　　但你絕對會先買來滿足自己。

作者簡介：

　　岸朝子

　　1923年出生於東京，女子營養學園（現女子營養大學）畢業。1955年進入「主婦之友社」，之後轉至女子營養大學出版部，並擔任《營養與料理》總編輯；1979年成立「EDITORS股份有限公司」，編輯許多料理、營養等相關書籍與雜誌；1993年起受邀為富士電視台《料理鐵人》評審委員。

　　著有大賣30萬本以上，嚴選東京老店、名店特級美味伴手禮並介紹的《東京五星級伴手禮》。超過58年以上的美食記者經歷中培養出來的「審味眼」，讓她獲得廣大讀者死忠支持與信賴。其他著作有《東京五星級伴手禮續集》、《東京五星級甜點店》、《東京五星級中華料理》、《東京五星級義大利料理》、《就這樣「實在非常美味」到100歲》等。

譯者簡介：

高宜汝

國立師範大學人類系營養科學組畢業，熱愛旅遊和大吃美食。譯有《東大最強驚奇讀書法：日本第一補習名師特訓班》、《人生勝利組の心理學：東大精神分析醫師教你看穿職場與人生》等書。