針對目前台灣便利性鮮食發展現況進行探討，並針對未來鮮食產業發展找出契機。
臺灣便利性鮮食發展現況及契機
- 作者： 高佳筠，羅伊珊，王素梅，林淨鈴，黃啟東，吳佳欣，李河水
- 出版社： 財團法人食品工業發展研究所
- 出版日期： 2014-03-01
- ISBN碼： 9789860439243
- 編號： 11100748875
$ 950 元
原價 1,000