第一本野餐專門食譜！
野餐菜單設計技巧╳事前打包Check List╳精選5大類鹹甜點

跟著幸福指數最高的北歐人，來場愜意的草地上微旅行！
2人的幸福小野餐、三五好友的歡樂派對、家族們的悠閒聚餐…
準備一道簡單的蛋沙拉、不沾手的蘋果派、最喜愛的茶飲
放下手機、拋開工作，與家人好友好好聊、慢慢吃，
任何一塊草地，都會是場美好、幸福的野餐約會。

丹麥是全世界最幸福、最懂得享受生活的國度！
而丹麥又是北歐國家中，最熱愛野餐的國家。

在這裡，野餐是一項延續很久的家庭傳統，地點涵蓋了公園、湖邊、森林及海邊等，不妨試著拋下手機、暫時放下工作，重新享受回到最單純、簡單的幸福片刻。
野餐代表的不僅僅是休閒活動，而是與家人、好友的溫馨互動、歡樂與愛！

春夏，你可以…
躺在和煦的陽光下，準備清涼的果汁、方便攜帶的小餐盒，和好友們在草地上聊聊天，打個小盹…

秋冬，你可以…
手牽手去公園散散步，帶著三明治、捧著熱呼呼的咖啡，和另一半走走停停欣賞沿路風景，累了鋪上地墊就能停下休息…

一個完美的野餐，輕鬆準備就能出發！

完美野餐設計關鍵

．製作簡單：基本款必備的各式沙拉，切切拌拌就能帶走！當成開胃前菜或麵包抹醬，多變化滿足各種需求！
．分裝方便：少了湯湯水水，不怕沾手也不怕弄髒衣物！鹹派、蛋卷、烤雞肉串，大人小孩都喜愛！
．涼了依然美味：熱熱吃很暖胃，放涼後口感依然不走調！麵包、脆餅、甜派，忍不住一口接一口！

本書特色

．第一本專為野餐活動設計的完美食譜。
．全書圖片於北歐當地實拍、最道地的野餐食譜，讓你立刻融入北歐野餐文化！
．精選北歐人最愛的各式鹹、甜點，沙拉、小餐盒、三明治、鹹派、餐包、小蛋糕、飲料…多元化選擇，打開你對野餐食譜的新味覺！
．各種人數的野餐搭配建議，2人、4人、6人以上，如何分工、如何攜帶，第一次野餐也不怕手忙腳亂！

作者簡介：

邱淑瑜Angel Joergensen /文字

定居在丹麥十年多，在2014年將婆婆細心教授的丹麥料理集結出書──《我的丹麥廚房》，收錄了許多道地的丹麥佳餚及各種糕點。

並在個人粉絲頁「My Danish Kitchen 丹麥料理生活」https://www.facebook.com/mydanishkitchen及教學頻道https://www.youtube.com/user/danishkitchen分享廚藝及北歐人的生活態度與方式。

目前在居住的丹麥鄉下，開了一家沒有菜單的小食堂──「Tasty To Go.」

https://www.facebook.com/TastyToGo

汪傲竹Audrey Wang /攝影

在台灣出生，美國長大。目前居住於荷蘭，是個閒不下來的人。擔任過老師、攝影師、牙醫助理、專欄作者、服務生、琴師等，各種不同職業。最喜歡寫作，以及不斷更換人生。

作品集astudio.tw