也許你還不了解,何謂頂級的咖啡之道——
《咖啡時光》原作者花形怜又一本格派咖啡漫畫!
幸福的午後時光,從遇到一本好書以及一杯好咖啡開始。
讓你開啟義式咖啡的新世界!
◆illy咖啡總經理-張國駿、咖啡王子-張仲倫、國際義大利咖啡品鑑學會-台灣分會(IICT)聯合推薦。◆
在義大利羅馬修業的咖啡師香樹被艾立吉歐•索拉公司禮聘回日本。
回到日本後他才驚覺,資料中將他錯認為普通實習生。
賭上是否能晉升為咖啡師資格的「萃取咖啡速度賽」勝負結果是...!?
讓你我重新見識咖啡的無限魅力!跟著香樹一起進入美味時光中。
episode.09 持久不消失的克麗瑪
香氣、泡沫、風味、質感、餘韻,除了這五項咖啡的評分標準外,氣候、文化、習慣也是判斷一杯好咖啡的一大關鍵!
episode.10 療癒系卡瑞托咖啡
工作疲勞時的一杯咖啡, 不但是生活中的小幸福,更是靈感的來源!
episode.11 帕尼尼三明治
伴隨著新夥伴的加入,餐點多樣的選擇讓咖啡廳更加豐富,到底要怎麼搭配才能享受美味又飽足的一頓呢?
episode.12前餐酒時間
培養土壤就好像人際關係的交往,沒有注入愛情的土地,是無法種出打動人心的疏菜。
全心全意的對食材付出吧!
episode.13 絕妙的拿鐵拉花
熱鬧的新店開幕與依照喜好的試飲活動,能回應大家的要求,正是咖啡吧抓住每一位客人的關鍵!
episode.14 另一位首席咖啡師
炫麗奪目的拉花技巧, 讓每一杯咖啡都是ㄧ種藝術。
episode.15 咖啡師的假日
找尋、創造專屬於自己的一杯特調,用一杯不同的風格開啟新的方向吧!
episode.16 冰咖啡雪克
因為失去過,所以更加珍惜,用一杯美味咖啡分享身為咖啡師的喜悅與榮耀。
episode.17 獻給戀人的雪克咖啡
獻給最特別的人的一杯咖啡,是動力也是夢想。
用滿載愛意的咖啡傳達出最真實的心情吧!
作者簡介:
室永供未MuronagaKumi
10月9日生,新潟縣出身。
漫畫家。東京藝術大學在學中,於『YOUNG KING』月刊(少年画報社)中以漫畫創作「ナナミゆく!!」出道,代表作為《CUT~活人~》(小學館)。
最喜歡的咖啡豆為印尼國寶咖啡豆「托那加(Toraja)」 。
花形怜HanagataRei
12月9日生,東京都出身的漫畫原作者。
代表作有:《起司時光》、《咖啡時光》、《中華少女》等。
喜歡的咖啡為DEL SOLE的卡布奇諾。
相關著作:《咖啡師Barista(01)》