◎達人教戰手冊，全面掌握蔬果大小事
蔬果分量怎麼抓？新鮮蔬果如何挑？理想進食順序應為何？正確洗滌方式怎麼做？達人分享完整實用資訊，一次解答所有疑惑。

◎150道美味蔬果料理，吃出健康元氣
營養師推薦隨手可得的天然蔬果食材，精密計算營養成分，設計美味的超人氣料理，輕鬆煮，這樣吃，讓您健康滿分活力旺！

◎蔬果功效徹底解析，保健強身超簡單
專家詳盡解說5色蔬果的食療保健功效，讓您瞭解如何用天然、省錢的方法調理體質，不用高價保健食品，輕鬆擁有健康。

天然蔬果是健康特效藥
150道元氣蔬果餐‧掌握不生病的關鍵

紅色蔬果 養顏抗老
黃色蔬果 明目護心
綠色蔬果 強肝排毒
白色蔬果 防癌強身
紫色蔬果 增智健腦

吃對蔬果，創造彩色人生！
多吃蔬果，健康美、窈窕瘦、健康跟著走！

神奇蔬果植化素—防癌、抗老、提升免疫力
5色蔬果，小食物大功效
從頭到腳，由內而外，守護健康！

作者簡介：

長庚科技大學保健營養系助理教授 蕭千祐 營養師

現職：長庚科技大學保健營養系助理教授

學歷：台北醫學大學保健營養學博士班

資格：國家營養師高考及格

代表著作：《彩虹蔬果健康飲食法》、《維生素‧礦物質功效速査圖典》、《防癌食物保健功效速查圖典》、《健康蔬果汁功效速查圖典》、《聰明健腦特效食譜》、《高鈣防骨鬆特效食譜》、《蔥薑蒜保健特效食譜》

專家審訂：

書田診所家醫科主任 何一成 醫師

現職：書田診所家醫科主任

學歷：國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士、國立陽明大學醫學系、中華民國醫師高等考試及格

經歷：衛福部台北醫院家醫科主任、台北榮總醫師、省立桃園醫院家醫科醫師、世界抗衰老醫學會會員

代表著作：《吃對食物降血糖》、《糖尿病就要這樣吃》、《高血壓就要這樣吃》、《降膽固醇就要這樣》、《不生病就要這樣吃》、《糖尿病疑惑10大名醫解答》、《8週改善糖尿病食療事典》、《8週降低高血壓食療事典》、《8週降低膽固醇食療事典》《降低高血壓保健食譜》