【本書特色】
●適用多種料理方式：蒸煮、煎烤、燉煮、油炸。
●鎖住食材最原始的美味：營養不流失、替料理加分。
●省時省力、優雅上桌：短時間內就可完成，比用水煮的更簡單。
●貼心附錄-蔬菜烹調時間一覽表：詳細記錄使各種食材最好吃的烹調時間。
【本書回函抽獎活動】
2015年11月30日之前回函，就可以抽中
STAUB 26cm鑄鐵淺燉鍋、STAUB 10cm鑄鐵燉煮鍋、STAUB 迷你陶瓷缽四件式
買書抽中就可以帶回世界名牌鑄鐵鍋，看書馬上煮出好吃料理
作者簡介：
Maki Watanabe
（salvia供餐室）
料理家。曾經是平面設計師，後來於2005年獨立出來開業，成立了salvia供餐室。懂得靈活運用當季的食材來激發食物的美味，再加上溫馨的款式設計，因而累積了不少人氣。並活躍於書籍、雜誌和廣告等各項領域當中。
著書有:『salvia供餐室的幼稚園便當』（暫譯）（文化出版局）、『salvia供餐室 將美味的季節蔬菜全部吃光光』（暫譯）（アスペクト）、『每天都想用salvia供餐室的果實酒˙果實醋˙果醬˙糖漿』（暫譯）（家の光協会）等多本著作。