本書透過第一手的田野調查，加上嚴謹的文獻探討，以圖文並茂的方式介紹稻米的生長階段，以及傳統農村媽媽們，如何在當中調配互助人力，並因應稻作季節而製作各種米食產品，包括粿、粽子、粄條、湯圓等等。書末附有傳統米食食譜，兼具知識與實用功能。
環境永續之農漁村傳統智慧集錦－稻作文化
- 作者： 張致盛、簡慧娟、黃鈴翔
- 出版社： 行政院農業委員會
- 出版日期： 2015-08-01
- ISBN碼： 9789860456882
- 編號： 11100763739
$ 238 元
原價 250