想認識葡萄酒的人,要瞭解品種。
想學習葡萄酒的人,要知道品種。
想用葡萄酒「呼悠」人的,更需要認識品種。
喝葡萄酒喝了快20 年,常常被問到,酒要如何挑?什麼是好酒?什麼樣的酒好喝?好喝的酒一定貴嗎?其實這是ㄧ般開始對葡萄酒有興趣的人,常常會問的問題,也是我一開始喝葡萄酒,同樣的問題。回想自己的喝酒經驗,也許是因為在市面上葡萄酒的品項太多,難以下手。假設從釀酒的歷史來看,葡萄酒有新、舊世界之分;從酒的型態來看,有一般的葡萄酒,也有汽泡酒;從顏色來分,有紅酒,白酒,還有粉紅酒;從價格來看,有幾百、幾仟、到幾萬、甚至數十萬。想一想,確實是挺複雜的。
而喝了二十多年的酒,也時時在想,怎麼樣讓一個對葡萄酒有興趣的人,能夠以較有效率的方式,認識葡萄酒,了解葡萄酒,而且以花費較少的方式,進而挑出自己喜歡的葡萄酒?
這幾年,我先將我的品飲心得po 在「浪子酒歌」的粉絲頁。 當然,在進入酒款之前,還是要介紹一些基本概念,讓酒友了解一些基本名詞,進而介紹每一支酒,再加上每一支酒的相關知識或故事與個人的品飲經驗,而希望透過這樣的模式,讓各位愛酒人,可以找出自己喜愛的葡萄酒,甚至幫助各位週遭的朋友選酒。
而這本書,是繼「2015 仟元內值得喝得葡萄酒」之後,再度重新整理的「2016版本」,希望酒友們會喜歡這個新的編排方式,謝謝!
作者簡介:
浪子酒歌
只是一個喜歡隨心所欲、無拘無束,留戀於葡萄酒的「浪子」,分享葡萄酒的地方,就這樣。
別忘了,喝酒不要過量,剛好就好!
FB: 浪子酒歌