時間，能賦予食物單純與美好。
時間，更能在傳統食物上體現出天長地久的信仰。
古人釀醋，以醯官為名，一生只顧得上做好一件事情。
古法醋，只是安靜地等待發酵，靜靜沉澱，慢慢成熟。
食物與節氣，息息相關，
是土地，是風，是陽光，帶給人們的饋贈。
時光易逝
唯有留住
方能尋得永久
順應大自然的脈動
收穫當季新鮮食材
水果、蔬菜、乾花、香草……
釀出五彩斑斕的果醋
封存時間的滋味
譜寫出永不衰老的節氣之歌
作者簡介：
雯婷茜子
真名楊黎，是具國際認證的高級營養師，擅長並熱衷於製作美白養顏瘦身的健康餐、孕婦食譜、月子餐及產後美體修復食療，深度鑽研美食且迷戀影像和文字的雙魚座。
被媒體稱為將廚房當成工作室、將煮菜當成創作的食品藝術家，因愛而與美食結緣，也因夢想而堅持自己的家庭廚房創作，深刻體會到料理是品味人生幸福的第一課，希望讀者因而啟程並有所收穫。