收錄家庭必備家常湯品食譜，
分為家常好湯‧滑順羹湯‧香醇煲湯三大類，
同時介紹8種經典高湯作法，
自己動手熬高湯，為湯品美味再加分！
自己動手煮碗湯！
62種超人氣湯品食譜，
收錄8種美味高湯作法，
以鮮美的湯底結合多種食材，
輕鬆煮出風味絕佳的好湯。
作者簡介：
法國藍帶騎士勳章、中國烹飪大師金牌
前台北故宮晶華酒店創意主廚◎郭泰王
現職
安記港式海鮮餐廳主廚
經歷
台北故宮晶華酒店創意主廚
法國藍帶騎士勳章
中國烹飪大師金牌
第七屆上海FHC國際烹飪大賽銀牌獎
亞洲廚藝交流協會總監
北中南美食展專任策劃主廚
農會烹飪講師
台北開平餐飲學校受拜廚師
頭城家商客座講師
中視創意料理及統一超商年菜代言人
美鳳有約、冰冰好料理等電視節目專任主廚