「電鍋」是台灣家家戶戶必備的廚房小家電。
本書收錄各色電鍋料理,包括基本家常菜、煲湯及其他異國風味特色料理,同時介紹電鍋料理常用技法。
讓忙碌的上班族輕鬆變出一桌好菜。
收錄75道精選電鍋料理,
蒸煮燒燜煎各式佳餚,
能煲湯,也能做點心。
一鍋在手,搞定一桌菜餚。
作者簡介:
郭子儀
現任
至善高中餐飲管理科老師
台北W時代國際飯店廚師
黃家洋
現任
育達科技大學餐旅經營系 助理教授級專業技術人員
陳冠廷
現任
嘟嘟美食會館副主廚
陳彥志
現任
聯安創意蔬食主廚
「電鍋」是台灣家家戶戶必備的廚房小家電。
本書收錄各色電鍋料理,包括基本家常菜、煲湯及其他異國風味特色料理,同時介紹電鍋料理常用技法。
讓忙碌的上班族輕鬆變出一桌好菜。
收錄75道精選電鍋料理,
蒸煮燒燜煎各式佳餚,
能煲湯,也能做點心。
一鍋在手,搞定一桌菜餚。
作者簡介:
郭子儀
現任
至善高中餐飲管理科老師
台北W時代國際飯店廚師
黃家洋
現任
育達科技大學餐旅經營系 助理教授級專業技術人員
陳冠廷
現任
嘟嘟美食會館副主廚
陳彥志
現任
聯安創意蔬食主廚