★本書榮獲日本第16屆 Bunkamura Deux Magots文學獎★
在廚房料理時順手就拿得到的用具，
改變餐桌表情的桌布、餐墊、食具，
晚歸時昏黃燈光下的那碗冷飯……
這些，連接一個又一個日子，
這是家的味道，買不到的滋味。
冷飯，愈嚼愈有勁的甘甜
檸檬汁，一滴帶來的衝擊
辣椒，慫恿人的小惡魔
熟透與腐爛，生命結束前的美味
竹葉，大自然的保鮮膜
壺口，俐落乾脆的決斷功能
湯匙，體驗食物的另一隻掌心
鹽罐，廚房裡的台柱……
這裡有50種日常但不尋常的滋味。
這個時代，只要打一通電話，或電腦滑鼠一點，
就能輕鬆買到老店的湯底和火鍋料、產地蔬菜和現撈海鮮。
雖然生活變得十分便利，但是這樣真的好嗎？
日常生活中，再平凡不過的食物，像是放了一晚的冷飯、驅寒暖心又開胃的辣椒；用手指捏掐才嚐得到新鮮食材的快感、好的壺口斷水乾淨不留痕；還有，廚房裡絕對少不了炒熱氣氛的大盤、分裝各類調味醬的小碟……，透過平松洋子細膩深刻的描述，它們都成了買不到的絕妙滋味！
作者簡介：
平松洋子
散文家，畢業於東京女子大學。作品多樣，以飲食與生活文化為主。《買不到的日常滋味》一書獲得第十六屆Bunkamura Deux Magots文學獎，《野蠻的讀書》一書獲得第28屆講談社散文獎。除此之外，尚有《吃三明治要去銀座》、《懷念的人》和《老城區吃牛排》等等作品，著作等身。
譯者簡介：
陳令嫻
輔仁大學日文系學士，東京學藝大學國文系碩士，喜歡閱讀、旅行和陶瓷器，希望有一天能搭時光穿越機回到古代，用宋代青瓷喝杯茶。譯有《工藝之道》、《日日之器》、《平松洋子的廚房道具》等等。