※料理新手不用怕，這一本食譜就夠了！
※日式、西式、中式經典菜都在這！
※配菜、湯品、主菜等，一共200道，今晚吃什麼，一點都不用愁
※步驟圖解詳細、簡單，五個步驟就能完成！廚房新手也能很快學會
從日式炸雞塊到漢堡排、燙菠菜到豬肉味噌湯，
想把這些大家都知道的基本家常菜
做得更道地、做得更美味嗎？
如果你有這樣的願望，那就是本書登場的時刻了。
從各類料理中嚴選出最經典的家常菜色，
每道食譜上都大大寫上了最關鍵的訣竅，
讓你成就一道道完美的料理。
首先從訣竅讀起，再跟著步驟一步步動手做做看吧。
挑戰成功之後，下次請嘗試側欄的變化料理，
稍微調整一下調味與食材。
在反覆練習的過程中，
你拿手的得意料理應該也就累積得越來越多。
希望各位能在「好好吃！」、「每天菜色都很特別」的稱讚聲中得到喜悅，
讓每日的下廚時光變得更快樂。
作者簡介：
小田真規子
身為料理家、食品專家、營養師，同時也是料理工作室「studio nuts」中心領導人物，使用身旁易取得的食材、以及簡單又美味的調理步驟，讓初學者也能簡單完成照食譜完成，而受到大批讀者喜愛。以《orange page》為首，於眾多雜誌、電視節目、廣告、企業顧問等領域活躍中，著作包含《用微波爐就能馬上完成的料理》、《用微波爐就能成就的美味料理》等作品。
http://www.studionuts.com