Good Egg, Good Year
一段美好生活的實踐，一種吃真食物的態度！

「我和四季之間建立起更新、更親密的關係」

在英國的近郊，泰勒與先生、孩子、一群雞（暱稱「女孩們」）、兩隻狗和兩隻貓咪，恬靜自樂地過著半自給式簡樸生活。「女孩們」每日產出新鮮飽滿雞蛋，一家人偶爾在森林中發現的野韭菜與野菇，只靠自己的雙手播種、翻土，收穫無農藥的時令蔬果，都在泰勒的巧手下，化身為一道道健康又美味的菜餚，四季更迭與大地陽光滋味充盈口中，讓家人吃得更踏實、更滿足！

「我最快樂的回憶似乎不是跟吃有關，就是跟準備食物過程中散發的香氣有關。」

做料理對泰勒來說不是一種需要，而像是一種享受，能喚起生命中無盡溫暖的回憶──慰勞自己的細香蔥煙燻鮭魚舒芙蕾、傳承媽媽味道的咖哩蛋沙拉、帶有森林香氣的鮮奶油野菇烤蛋、懷舊的杏子榛果瑞士捲、週末的美式早餐煎餅、依芙的布丁──書中食譜不僅有遙遠童年的味蕾記憶，更多得是為自己、家人和朋友精心準備的簡單日常三餐。
悠緩沉靜的步調、親近大自然的有機無毒生活，泰勒用一年美好的生活提案，帶我們體會一份用心慢慢生活的況味！


 吃好蛋，也要過好生活！104篇吃當季、食在地的豐盛蛋食譜日記

26道春季篇→讓人恢復元氣、提振精神
豐盛蛋午餐‧鮮蝦蘆筍墨西哥炒蛋
一人豪華晚餐‧細香蔥煙燻鮭魚舒芙蕾
療癒烘焙‧經典十字小麵包

26道夏季篇→適合慵懶的午後、夏日的野餐，充滿陽光的滋味
鮪魚、蛋與甜椒派餅‧伊帕納達餡餃
西班牙家常料理‧西班牙烘蛋佐煙燻番茄醬
蛋與香料的天作之合‧咖哩蛋沙拉

25道秋季篇→讓你在香氣四溢的廚房裡悠閒地度過一整個下午
帶有淡淡森林香氣‧鮮奶油野菇烤蛋
微微柳橙與肉桂味的焦糖布丁‧西班牙法蘭
成人專屬飲料‧莫吉托雪酪

27道冬季篇→用來暖和身體、滋養靈魂
傳統的聖誕節早餐‧炒蛋佐煙燻鮭魚
新年的第一個蛋糕‧簡單的柑橘糖漿蛋糕
大人口味的療癒甜點‧香蕉佐咖啡卡士達醬

本書特色：

1. 依照時令、追求簡單和健康美味，不複製豪華餐廳菜色，堅持用好蛋、做好菜，是一本真正為家人準備的暖心蛋料理食典！

2. 104道完美蛋料理的極致運用，用一顆蛋變化出英式風味的日常三餐與宴客料理，一起輕鬆做、細細嚐！

3. 長達一年的好蛋生活提案，用「真」食物帶領讀者感受人、土地與四季的美好連結。

作者簡介：

珍諾薇芙．泰勒Genevieve Taylor

身兼作家與食物造型師，主要從事美食寫作以及創造出可供拍照的美麗食物。

她與先生、孩子、一群雞（她叫牠們「女孩們」）、兩隻狗和兩隻貓咪住在英國布理斯托。《好蛋》內容基本上來自於她的部落格：www.genevievetaylor.blogspot.com

珍諾薇芙的其他著作包括《燉菜》（STEW!）、《湯》（SOUP!）和《神奇棉花糖》（Marshmallow Magic）等。

譯者簡介：

何修瑜

台灣大學歷史系學士，紐約理工學院傳播藝術碩士。

翻譯食譜最大的困擾，就是往往翻著翻著，

會忍不住從書桌前跳起來，轉戰到廚房裡。

幾本下來，從此最愛看的書，就成了食譜書。