觀光事業是無煙囪的工業，觀光旅客消費的增加，可以平衡國際收支與繁榮社會經濟。從政治的觀點可以拓展國民的外交，而從經濟觀點可增加外匯收入。觀光旅館是觀光事業的水庫，不但提供外來國際人士住宿消費場所，也成為國內外各種會議、宴會、資訊、休閒的社交中心。本書主要即在介紹旅館經營管理的方法及相關資訊。
本書為《旅館經營管理實務》之第三版，是筆者最新之著作，內容以理論與實務並重，實為觀光相關科系學生及業界人員值得參閱的書籍。
作者簡介：
楊上輝
學歷／美國佛羅里達州立國際大學（FIU）餐旅及餐飲管理研究所碩士
中國文化大學觀光事業學系商學士
經歷／台北三普大飯店籌備秘書及業務經理
彰化台灣民俗村經營管理執行顧問兼嘯月山莊總經理
花蓮天祥晶華酒店（Grand Formosa Taroko）執行董事
帛琉大飯店（Palasia Hotel, Palau）總經理
救總職業訓練所、中國文化大學、實踐、銘傳、國立高雄應用科技及聖約翰等大學院校兼任講師及副教授約20年
寶成國際集團──江蘇省昆山 裕元新天地商務酒店總經理
江蘇省常州建東書院／旅遊業管理系客座教授
遼寧天成集團遼寧天成生物工程有限公司董事總經理
淡水漁人碼頭福容大飯店籌建及開業後經營管理駐店副總經理
現任／台灣中華愛旅網執行長
著作／旅館經營管理實務
旅館會計實務
旅館事業概論－二十一世紀兩岸發展新趨勢