本書配合TAID台北市室內設計裝修商業同業公會，
響應2016台北世界設計之都系列活動，舉辦2016年室內設計國際論壇活動，
今年，TAID以「城市相對論/品．台北」為主題，以「品嚐」餐飲文化為基調，
旨為探索台北與世界各地的餐飲空間。
由「品」字發想，進一步延伸出「品味」、「品嚐」、「品茗」、「品酒」等關鍵詞。
「品嚐」是細緻地辨別事物的箇中滋味；「品味」是一系列關於選擇和喜好的文化規律，
而「品嚐生活感受」與「品味空間美學」的橫縱交織即為本書核心概念，
編輯團隊希望能將「品」的概念延伸觸角至品味生活與培養個人美感的設計空間。
收錄作品分為兩大類：
2016TAID論壇講師作品（季裕棠、陳瑞憲、喜多俊之、甘泰來、IsabelleMiaja、周鍊、姚仁祿）
以及台灣知名餐廳到世界各地不同風情的精彩空間案例，
從設計事務所介紹至案例深入解析、施作工序、地理脈絡及人文思維，
兼顧設計專業與實用取向。
