由日本知名洋菓子職人直接傳授！
假日在家享受時尚又豪華的早午餐，
或是邀請親朋好友來家度過優雅的下午茶時光，
只要用平底鍋就可做到！
最豪華頂極的鬆餅食譜！
從基本麵糊到鬆軟、Q彈、紮實的厚鬆餅，再加上各式各樣的搭配醬汁，以及擺盤&造型樣式技巧，請大家務必參考看看。
法式吐司驚人大變身！
本書為大家介紹基本蛋奶液(浸泡麵包的液體)的變化樣式，提供每天都會想吃的時尚食譜，讓您享受到與以往法式吐司全然不同的口感與滋味！
★★日本亞馬遜書店讀者全5星好評！★★
★跟一般的鬆餅不同，變化相當豐富，意想不到地豪華！
★法式吐司的蛋奶液變化之多實在讓人吃驚！
★在家也能做出跟咖啡廳一樣的鬆餅與法式吐司，光是看著就覺得很幸福，而且也真的很好吃。
★不用花大錢也能吃到美味的食物。
作者簡介：
木村幸子 Sachiko Kimura
西式糕點研究家，在南青山和大阪市內主持人氣糕點教室「西式糕點教室トロワ．スール」。
除了參與西式糕點店、咖啡廳及鬆餅店的新產品開發與製作，提供企業食譜，為TV、雜誌或是WEB上的西式糕點監修、演出、協調搭配之外，亦於夏日祭典等活動中擺設攤位。以「用家中既有的工具與材料，就能夠做出如專業甜點師傅所製作出的糕點」為主旨的獨特課程廣受好評，有許多來自日本各地及海外的學生。2012年2月在金氏世界紀錄的「世界最大的巧克力糖雕刻」項目中，製作的糕點受認定為世界紀錄。著作有《憧れのゴージャスチョコレシピ》(主婦の友インフォス情報社)。