這是一本有生命厚度的美食故事書，也是嚴謹精緻的素食料理工具書，邀請您一起来，用「心」與美食探戈，跳脫傳統食譜的格局：

步入廚房，幸福翩然而來，歡笑俯拾即是~
道道佳餚，是主廚們用生命書寫的交響詩篇~
希望與您有緣相逢，以心相印，携手合奏~

主廚老師們用生命錘練的底蘊，緩緩道來「禪悅為食」、「大地唯美」和「家家幸福」的幸福足跡~

禪心巧廚
領我們步入「禪悅為食」的世界，她說：「做菜的過程，本身就是一段禪修！」烹食時念念攝受安定，品嚐者也能同步相應那一份禪心。

天香妙廚
帶我們回到「大地唯美」的最初，她的家常菜餚，有時「柔情相融踏實」，有時「熱情遇上包容」，更有時時「天地無處不自得」的幸福！

蜜糖喜廚
歡樂無限的家庭幸福時光，其實一直都在。訪一趟她的幸福廚房，邁向的是「家家幸福、日日幸福日」的美好——歡迎大家扶老攜幼一起「晨‧元氣幸福」、「午‧飽滿幸福」、「歸心似箭‧幸福」和「團圓‧全家真幸福」。

《幸福廚房》處處可見佛法禪悅的生活性以及幸福廚房課程團體烹飪的趣味性。
美食和心的互動，也帶出許多新住民學員動人的生命故事，從原生文化到台灣社會生活的歷程中，參與幸福廚房課程的契機，往往也是其生命舉足輕重的轉捩點。
《幸福廚房》每個美食篇章都藏著三德六味，每道佳餚都傳遞著簡單的生活「心」體驗──因為簡單而美好，因為動人而精彩！
這是值得期待的素食工具書，也樂於見到它為每個家庭的餐桌，注入滿心幸福的味道！

作者簡介：

王惠淑

法鼓山創辦人聖嚴法師皈依弟子

法鼓山香積組主廚義工二十餘年

法鼓山新住民安坑國小幸福廚房資深主廚講師

法鼓山德貴學苑「解禪蔬食」創店資深主廚義工

終身學習、無限創新、盡心奉獻的快樂銀髮族！

林麗華

經營管理萬里區知名大型餐廳十餘年

法鼓山社會大學素食課程主廚講師

法鼓山新住民萬里國小幸福廚房主廚講師

法鼓山天南寺早齋主廚義工

以歡喜心掌握食材特性，在畫筆和文學氛圍中，煮一頓生命甘甜的料理，在幸

福廚房裏，遇見簡單質樸！

王秀勤

新北市金美國小及附設幼兒園主廚媽媽十七年

法鼓山社會大學素食與烘焙課程主廚講師

法鼓山新住民金美國小幸福廚房主廚講師

法鼓山世界佛教教育園區及社會大學長期義工

主廚家學代代相傳，涵容集體智力積極創新，用心推廣回歸家庭的幸福美食。

文字創作

頤嵐達（黃儀娟）

北京大學心理學博士候選人

法鼓山社會大學英語與寫作講師

法鼓山長期義工、專案約聘

亦為自由文字工作者、自由譯者

願為「比鄰幸福而居」的心靈牧人

文字創作：《幸福廚房》、《一路向北》

譯作：《社會學-精華版》、《次級資料研究法》