免模具！零經驗也OK！
超過600張完整步驟圖解＋切面分解圖，
只要組合＋冷凍，隨時想吃再切片→烘烤→裝飾
與獨一無二的超可愛角色們度過療癒肚子及心靈的午茶時光吧！

完整示範如何使用天然食材色粉調製麵團，
自製餅乾減油、減糖、無人工色素，
吃起來好安心。

30種可愛造型，
大人小孩都著迷。
揉好的麵團冷凍可放一個月，
想吃隨時烤超Yummy!

【本書特色】
步驟圖解超詳細
造型餅乾最怕解說不清楚，做出來的餅乾不是歪了眼就是斜了鼻子嘴巴，
本書採全圖片＋剖面插圖＋裝飾分解圖，
一看就能懂，完全不複雜。

麵團使用天然食材色粉，安心又健康
精選顯色佳的自然食材色粉為餅乾上色，
紫色使用紫芋粉、綠色使用抹茶粉、黑色使用竹炭粉……
讓大家能吃得更健康安心，並增加生活手作樂趣。¬¬¬

標示使用麵團顏色與切面分解圖，方便查詢與製作
內頁右側的麵團顏色，方便查詢多餘麵團可以製作的角色，
每個角色旁的分解圖更能幫助讀者理解製作步驟，
即使沒有烘焙經驗，也能愉快製作！¬¬

凡購買本書可享JMI烘焙課程優惠，
詳情請洽「JMI Handmade Dessert 手作烘焙坊」粉絲團（https://www.facebook.com/JMI.Dessert）

作者簡介：

Jamie（賴琬茹）

JMI手作烘焙坊創辦人，教室以手作烘焙的教學為主，透過創新技術，結合療癒性、設計感、客製化等元素，透過巧思用甜點說出精彩故事，不論是製作者或是品嚐者，都能共同享受幸福的好食光！

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