日本酒的一切大小事
日本酒以米釀造。
如此單純，
卻因為各種因素的組合，能產生天差地遠的個性。
此刻，正是日本酒面對改變的時期。
這一本，將解讀日本酒的一切奧祕。
‧日本酒6大潮流
‧何謂純米？＿生酛＿古酒＿酒器＿加熱＿下酒菜＿日本酒調酒
‧日本酒歷史
‧各都道府縣78款必飲酒
‧日本酒的搭配
‧日本酒友的感動名店
‧酒藏的工作風景
譯者簡介：
葉韋利 Lica Yeh
專職主婦譯者，日本酒愛好者。
日本SSI國際唎酒師認證。
英國WSET Sake L3認證。
努力實現「翻譯日本酒知識，以稿費作為品飲基金」的正向循環。譯有：《日本酒之書》（時報）、《燒酎圖鑑》（積木）、漫畫《一支獨享!!幸福的日本酒》（1～2）（尖端）等。
譯者葉韋利工作筆記：www.facebook.com/licaworks
笑喝喝日本酒筆記：www.facebook.com/licaisake