中式米食決勝精典(丙) 2017是一本檢定考試用書，我相信對曾進過廚房、且想多考張證照的同學來說，這無疑是最容易的一張證照。只要會洗米、會煮飯、會炒飯、會蒸東西，幾乎就可以順利取得，有心考證照的同學，怎能輕易放棄？
☑ 名師殫心竭慮
以豐富的教學經驗，擷取學生歷年最容易犯錯的點進行示範
☑ 圖文精闢詳實
剃除冗言贅字，以洗鍊的圖文告訴你考照必勝之法！
☑ 版型生動有趣
解剖考照規則，步驟簡單清楚，無師也可以自通
▼全書架構明確
以一圖一文的方式清楚示範
每道皆詳細說明˙配方˙百分比˙換算方式
作者簡介：
林宥君
屏東科技大學技職教育研究所畢業
高職及大專院校教學10年‧行政院勞委會（烘焙食品技能檢定監評委員）
台灣區烘焙競賽麵包國家裁判
現任：
樹德科技大學 餐旅與烘焙管理系 助理教授
專業證照：
調酒丙級證照‧烘焙食品丙級證照‧烘焙食品乙級證照‧中式米食丙級證照
中式麵食乙級證照‧.丙級技能檢定術科監評委員‧HACCP(60A)證書
蔡佳樺
東方技術學院餐旅管理系畢業
西點麵包烘焙教學10年.‧高雄救國團教學‧矯正署大寮監獄教學
聯勤食勤訓練教學‧波蘿麥糕點工坊
專業證照：
中餐丙級證照‧烘焙食品丙級證照‧烘焙食品乙級證照‧中式麵食乙級證照
中式米食丙級證照
比賽經歷:
美國健康大麥烘焙創意比賽榮獲季軍‧飛牛盃烘焙點心創意比賽榮獲亞牌
參加2012年中華發酵創意麵食國手選拔大賽榮獲職業組亞軍