為了發掘這座古都的多元面貌，編輯群用文化及創意的角度出發，五年來透過一期期的採訪及踏查，深入發掘臺南街巷中為人所忽略的文化記憶，舉凡工藝、空間、產業、人物、社區、農業與藝文盛事，一應俱全盡收眼底，使其名為雙月刊、實則為臺南人文誌；《美印臺南》發行以來，累積了許多關於這座城市的故事：讀者可以從老匠師的洗練技術中，看見職人的堅持，如何敲打搓揉出他們的理想；透過市井的日常，喚醒關於身體的記憶與奇想；經由採訪者的視角，體驗人物的熱情及城市的豐沛涵養。
專書《遇見臺南的美好印象》透過五位引路人的述說，帶領讀者一起回顧五年來的美好時光。
