77道三明治食譜 ×45種私藏抹醬 × 6款搭配飲品大公開
依照個人口味特製三明治•帕尼尼•吐司•早午餐•手工漢堡
誰說只有在餐廳才吃得到香酥可口的早午餐，
手殘也能做出咖啡店等級三明治！

無論是忙碌的早晨，還是有點餓的深夜，任何時刻都好想吃三明治啊！
讓挑食孩子愛上蔬食三明治、牽絲牽不完的烤起司三明治，
連班尼迪克蛋都出現在自家餐桌，還有什麼能難倒你？
只要「一烤、二抹、三組合」，就能創造層層美味。

◎8種提味起司 × 13種特選麵包 = 三明治新食感
吃膩了市面上的無趣三明治嗎？試試看用黑麥麵包搭配披薩起司與巧達起司，
完成滋滋響的烤起司三明治，8種起司×13種麵包，變化出104種全新食感。
◎教你用蔬菜˙水果˙香草˙起司，做45種私藏抹醬
你想吃清爽的芒果酸甜醬，還是歐風羅勒香蒜醬？
45種由甜到鹹，從素食到葷食，意想不到的抹醬，全都收錄在本書。
◎活用冰箱常備菜，簡單快速DIY三明治
即使手邊沒有特殊材料，運用冰箱裡蔬菜、水果、海鮮、雞蛋等食材，
也可以簡單又快速地享用美味三明治。
◎77道變化食譜 × 6道絕配飲品 = 重現咖啡廳風味
完整收錄77道三明治配方，在家就能做出媲美咖啡廳的美味，
人氣三明治、早午餐、熱三明治、低熱量素食三明治、點心，
渴了來杯蔓越莓蘋果汽水，對味口感大加分！

作者簡介：

金胤晶

本書作者金胤晶於三姊妹中排行老二，專攻食品營養學，在擔任營養師的過程中，取得家政教育學碩士學位，然後成為食品造型師及料理研究專家，已經在此一領域深耕16年。為了經營「Green Table」烹飪教室及培育未來的食品造型師，每年都會開設料理學堂。

「Green Table」烹飪教室位於韓國首爾束草區瑞來村，以當令的健康食材上桌為訴求，由具有廚師、食品造型師及餐飲顧問身分的三姊妹共同經營，是一個飲食文化空間。三姊妹的家人們都熱愛具有自然風味及幸福感的小吃，以及友善環境的生活型態，每一季都會聚集在父親經營的農場，一同採收農作物，然後藉由「Green Table」烹飪教室來宣導健康的飲食文化。

金胤晶持續在《ESSEN》《幸福滿溢之家》《Maison》《Casa Living》等雜誌，以及KBS電視台的〈維他命〉、SBS電視台的〈早安〉等節目亮相，製作各種料理，並且與CJ、Pulmuone、新羅飯店、Chanel等企業合作。同時擔任Pulmuone公司的「泡菜博物館」、新世界百貨公司的「Peacock kitchen」、現代信用卡總公司餐飲部（F&B）等的諮詢顧問，2012年獲選為韓國環境部的11大「綠色指南針」。著有《沙拉教學手冊》《展開聰明又有感的有機生活──Green Table》《每日早餐》等書。

譯者簡介：

何汲

韓國慶熙大學新聞研究所畢業，現為自由譯者，將翻譯視為第二人生，譯作類型涵蓋圖文漫畫、商業財經、社會人文、旅行遊記、心理勵志、企業管理、生活休閒、親子教育、食譜等主題。最新譯作：《每天都想吃三明治》。