農夫，同時也必須是經理人，
否則菜長出來了，一旦賣不掉，再辛苦，都歸零。

◎飲食是人類維生之必要，該怎麼做，才能安心吃？讓農夫CEO告訴你。
◎由2.5個人力所撐起的1.2公頃的小農園經營模式，適合有志青年與家庭複製。
◎友善環境的食農教育，10年來吸引40多個國家的青年學子前來觀摩學習。
◎生產之外，提高土地的多元價值與收入，翻轉農夫所得與社會地位。
◎導入農業六級產業化發展政策，整合在地產業，形成地區最具特色的共好價值鏈。
◎頤禾園小農營運模式，已複製到四川、山西，協助地震重災區就地重建。
◎協助成立有機愛心農場，推動「手心翻轉」活動，幫助弱勢孩子自立而後立人。

有機小農的經營之道，必須要有獨特的小農思維。陳禮龍所經營的「頤禾園有機農園」，是台灣第一個有SOP、經由MOA認證的有機小農場，也是一個融入美學、文化、環境教育與觀光的新興休閒、體驗、教學示範型農園。

國外的「社區支持型農業」概念經過他不斷修正、優化後，轉換出一套「立志做小」的商業營運模式：在2.5個人力所撐起1.2公頃的農業規模中，引進企業經營、數位管理及品牌行銷等知識，專注「地產地銷」（在地生產，在地銷售），讓食物從產地到餐桌的距離縮到最短，不僅降低碳排放量，還能做到友善土地，維護共好環境。

「科技」是理念和手段，「農夫」才是陳禮龍腳踏「食」地真正想做的事情。

曾經是科技業總經理的陳禮龍說：「做什麼，就要像什麼！」他的目標不僅是透過有機耕作恢復大地生機，將農藥島淨化為生態島，還要以「善」的循環，來幫助「綠」的永續。如此一體共生、生生不息，致力讓有機小農經營模式複製到每個地區，逐步點亮台灣，點亮世界。

身為農夫，可以從友善環境的栽植做起；非農夫的你，可以從支持友善環境的在地小農做起。

本書重點

建「觀念」：有機是一種生活態度，一種生活形態，不是只有「吃」這件事，同時也要尊重大自然，把美好的生態環境留給下一代。

懂「方法」：透過大數據管理，做到計劃性生產、縮短食物里程、減少碳足跡、落實社區支持型農業，讓農夫財務永續。

按「步驟」：有機農園SOP，幫助有志於從事有機農業的人，第一次當農夫就上手。

作者簡介：

陳禮龍

現任：
頤禾園有機農園創辦人
新竹縣農會、竹東地區農會四健義務指導員
台灣有機農業發展協會祕書長
新竹縣地方特色產業發展協會榮譽理事長
中華MOA協進會顧問
新竹縣政府農業處顧問
四川成都新津台灣農業創業園區諮詢顧問
四川成都邛崍高何有機農業示範園區顧問
山西臨汾雲丘山景區有機農業示範園區戰略顧問

獎項：
1996 傑出企業家
1997 跨世紀競爭力企業獎
2000 新世紀傑出企業家金鼎獎
2000 傑出企業領導人金鋒獎

演講及授課經歷：
為企業、機關舉辦食農教育講座，在大專院校、中小學校推廣環境教育，以及擔任社區大學講師、行政院勞動部桃訓中心講師、自強基金會講師、新竹縣青年農民輔導業師……等。