★ 日本上班族人氣NO.01便利小食 ★
掌廚者最強大的後援！
為主食輕鬆搭出365種變化，讓餐桌上的美味華麗升等！

不用開火超省時｜1種蔬菜就能做｜淋上醬汁就OK｜日韓漬物全收錄｜料多實在好湯物
27位人氣料理家的百搭配菜
大庭英子、大島菊枝、上田淳子、下条美緒、小田真規子、小林澤美、井原裕子、田口成子、今泉久美、市瀨悅子、石原洋子、青木恭子、荒木典子、坂田阿希子、堤 人美、脇 雅世、栗山真由美、鈴木 薰、武藏裕子、重信初江、落合貴子、新谷友里江、館野鏡子、瀨尾幸子、藤井 惠、藤野嘉子、藥袋絹子

「每次到了做飯時間總是不知道該煮什麼好，想好要主食卻找不到合適的配菜……」我們為了幫忙錄的你補充攝取不足的蔬菜量，請來日本超人氣專業料理家集結好點子，整理出容易上手、最少備料、省時快速等365道便利好食，並按照豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、蔬果、蛋、豆製品等食材關鍵字提供快速索引，讓你可以視當天主食選適合適的配菜，就算是新手，也能輕鬆做出美好的一餐！


■ 三兩下即可完成快速上桌
1種蔬菜的變化 ／ 清爽沙拉吧 ／健康好菇道

■ 選擇便利食材省時不費力
大豆製品 ／ 魚漿製品 ／ 蛋 ／ 海藻 ／ 罐頭

■ 靈活運用常備醬料做變化
6種常備醬 ／ 5種常備菜

■ 日韓西式漬物下酒剛剛好
即席醃漬 ／ 西式醋漬菜 ／ 西式油漬菜 ／ 韓式小菜

■ 料多實在香濃味美好湯品
味噌湯 ／ 日式清湯 ／ 西式清湯 ／ 中式清湯 ／ 奶香濃湯

◎特別收錄
主食與副菜的搭配術
適合久放的便當菜色
推薦下酒菜的好組合
利用湯品來完美一餐
省事省時的常備基底
冷凍活用蔬菜的方法

作者簡介：

ORANGE PAGE
成立於1985年，是專門出版烹飪、生活類雜誌的出版社，並推出了專業網頁，以簡單而美味的料理方式，出版一系列暢銷食譜而大受歡迎。
http://www.orangepage.net/

相關著作：《下班後只想輕鬆煮200：一鍋到底×省時3步驟，22位人氣料理家的日常好食》

譯者簡介：

王淑儀

輔仁大學日文系畢，曾任報社編譯、出版社長工。以小說散文療養身心，兼與平假名、片假名馬拉松賽跑中。龜速啃書譯書；超速買書堆書。譯有《下班後只想輕鬆煮200》、《太宰治的人生筆記》、《裝釘考》、《器之手帖2 食器》、《想要一起生活的器物》等作品。