別驚訝，絕對是素料理無誤！
義大利麵、鹹派、煎餅、蘋果派等人氣料理，
Step by step 超詳細說明，讓新手快速掌握料理關鍵，
讓你的餐桌大加分，在家也能做出媲美餐廳的美味素料理！
誰說素食不能吃的新奇有創意？只要能靈活運用廚具、蔬食、香料等食材工具，就能烹調出異國感十足的素食料理。讓新手也能微笑上菜，讓餐餐新鮮又新奇！
不管是義大利麵、鹹派、煎餅、蘋果派、大阪燒、披薩、越南春捲等人氣料理，跟著步驟、重點提醒，帶你快速看懂料理眉角，上菜不NG！
※附基礎刀工影片QRcode 中英對照
本書特色
‧東西素料理技巧大公開
義大利麵、義式烘蛋、鹹派、蕎麥麵、大阪燒、鹹糕、三杯杏鮑菇等異國料理烹調方法，零藏私大公開！讓你的餐桌天天都有新菜色。
‧step by step詳細烹調步驟解說
照片詳細說明料理步驟，帶你快速看懂料理眉角，讓新手也能輕鬆跟著操作，上菜不NG！
‧條列料理重點、提醒，新手絕對OK
每個菜餚都條列重點提醒，並將這道料理可配搭的口味一併寫出，讓你學一道料理，還能進一步變化出特色料理，也讓愛吃的你，餐餐都能滿足挑剔的味蕾！
作者簡介：
楊雅涵（Ya-Han Sophie Yang）
現任 （Current role）
代課幼保老師 （Childcare teacher）
代課幼保廚師 （Childcare chef）
專長 （Skills）
做料理（Cooking）
插花 （Flower arranging）
幼保老師（Childcare teacher）