來自咖啡產地的急件:9個國家 X 4萬公里,一位人權律師的溯源紀實 | 拾書所

來自咖啡產地的急件:9個國家 X 4萬公里,一位人權律師的溯源紀實

$ 317 元 原價 360



|不管今天喝的是什麼咖啡,它的香氣、酸度、滋味和價位都來自以下成分:
文化與衝突、生態與經濟、戰爭與和平、消費與剝削……
所有兩難問題與耐人尋味的故事,都在手中這杯咖啡裡。|


★阿潑(文字工作者)、黃尚卿(直接貿易咖啡廳 The Lightened創辦人)2017新版專文推薦★

「一邊研究印地安土地與歷史,一邊重讀《來自咖啡產地的急件》,感受已全然不同,卻仍相信在世界急遽變化中——如亞齊的狀態已待更新——人們為土地、生態、文化與生存的奮鬥未曾休止。不論什麼時候,讀這樣一本書,都不算早,也不算太晚。」——阿潑,文字工作者

「小農拿著咖啡櫻桃(即咖啡果實)咧嘴微笑的照片,每一個人都可以搜尋得到;但當產區的狀況愈來愈明朗、世界上許多咖啡發展中與未開發國家的貧窮也不是新聞的時候。消費者選擇的標準就是改變的開始。」——黃尚卿,直接貿易咖啡廳The Lightened創辦人

★真心推薦
吳子鈺  雨林咖啡創辦人
吳志寧 929樂團主唱創作歌手
吳怡玲  台灣咖啡協秘書長
吳東傑  綠色陣線執行長
南方朔  文化評論工作者
徐文彥  生態綠咖啡創辦人
徐光宇  統一星巴克總經理
張鐵志  文化評論家
華偉傑 有限責任屏東縣原住民泰武咖啡生產合作社
楊儒門 248農學市集召集人
詹慧珍  好樣綠專案經理
褚士瑩  國際NGO工作者
劉克襄  自然生態作家

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人權律師、咖啡旅人、公平貿易咖啡豆進口商狄恩.賽康(Dean Cycon),走訪全球九大咖啡產地,寫下咖啡農的求生困境與經歷,為貧窮的衣索比亞、南美最高的安地斯山脈、亞洲最原始雨林的咖啡農民尋求被看見的機會。

▲走訪非洲、中南美洲和南亞的咖啡經濟帶,
▲向世界九大咖啡產地追本溯源、完整揭密,
▲原來手中這杯黑金,正述說著全球貿易體系之下的悲劇。

○在衣索匹亞,水洗處理的咖啡豆可以賣到兩倍以上的價格,咖啡農卻沒錢興建水利設施,只能用日晒法處理;
○在肯亞,咖啡農一年的收入不到台幣1萬元,經常錢還沒進口袋,就拿去還銀行貸款;
○在秘魯,七○、八○年代的恐怖主義時期,許多農夫在槍口下被迫鏟除咖啡樹,改種古柯,如今仍在重建途中步步維艱;
○在中美洲,許多咖啡農為求生存,冒險跳上「死亡列車」到遠方做買賣,不是摔下車就是被丟下車,造成殘廢或身亡,成功者少許;
○在非洲、中美洲和越南等地,咖啡園裡遍布了過往殖民抗爭和內戰留下的未爆地雷;
○南亞海嘯之後,因為氣候影響山區的咖啡豆無法運送,咖啡農兩年沒有收入,激發了巴布亞紐幾內亞史上最大規模的遷村行動……

▲當你喝著展開一天生活的咖啡時是否也曾想過:
▲為何農民生產愈多反而負債愈多?
▲怎麼和當地農夫建立相互受益而非剝削的商業模式?
▲消費者除了慎選商家之外,又能如何伸出互助之手?
▲藉由全球消費者的購買與協助,狄恩為咖啡農做到了很多事,但也許可以更多:
○在蘇門答臘,他支持一項水牛計畫,當地農夫因此可依保護生態的方式從事生產;
○在秘魯,他幫助一個合作社找到買家,讓他們得以賺到第一筆公平貿易生意;
○在墨西哥,他出手援救因咖啡價格大跌而逃離家園的非法移民;
○在伊索匹亞,狄恩出資協助許多村落興建水利系統;
○在尼加拉瓜,他指導被地雷炸傷的殘障人士販售咖啡,擁有謀生能力。

我們不必非得像狄恩一樣深入那些偏遠地區;幸運的是,我們可以用更輕鬆的方法就對世界做出一點貢獻——選擇對生產者友善的商業模式,例如「公平貿易」。未來在買咖啡之前,考慮一下自己想要喝下的是一杯血汗咖啡,還是一杯道德咖啡吧!讀完本書,你就能深深明白,自己未來的每一次消費都是一個選擇,選擇讓世界變得更好,或變得更糟。這不是天方夜譚,我們每個人都有改變的力量。

作者簡介:

狄恩.賽康Dean Cycon

原本是一位專注於原住民議題的人權律師,後來則是「狄恩豆子」咖啡公司的創辦人兼老闆。「狄恩豆子」位在美國麻州,是一家擁有公平貿易和有機認證的咖啡烘焙商。狄恩本人投入原住民人權運動及第三世界發展工作已達二十五年,他親身走訪各個咖啡產地,並成立了一個非營利組織「咖啡兒童」和全球第一個由烘培商組成的「咖啡合作社」。他深信,商業不只是以營利為目的,更可以創造正向的經濟活動,為第三世界帶來社會發展和環境保護上的改善。二零零四年,「狄恩豆子」獲得聯合國糧農組織頒發的「最佳實踐認可」(Best Practices Recognition)。

譯者簡介:

林詠心

曾任出版社編輯,也做過海外志工老師,直到教書方知讀書福,於是回頭啃書本,甫取得巴黎索邦大學經濟碩士學會。對於人類社會運作的一切「眉角」都充滿了好奇心,也期望透過翻譯,與更多人一起認識這個世界。譯有《找尋明天的答案》、《Be Stupid!Diesel創辦人給愚人世代的宣言》等書。

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