世界食譜書大獎得主營養師的不藏私營養課！
營養素與大腦發展的關係大公開
全書包含0歲～15歲各階段的飲食重點
28道手殘也會做的30分簡單食譜
副食品、便當、點心、消夜輕鬆做
讓孩子吃營養，變聰明！

★超實用！吃哪個營養素補哪裡？專業營養師幫你整理重點
★簡單動手做！28道超簡單食譜，省時又營養
★量身打造！嬰兒期、幼兒期、小學、國中，各階段的營養重點大收錄

人生起跑點，出生前就開始！
孩子六歲時，大腦的90%就發育完成
如果沒有充分的營養，
嬰兒神經元和突觸的數量就會減少、甚至是消失。
掌握大腦開發的黃金關鍵期，
孩子智能發展比例增加，日後的學習發展更加順暢。
如何讓孩子健康成長，聰明伶俐？
專業營養師的科學分析
讓你成為孩子專屬的營養師！

曾獲得世界食譜書大獎的日本知名專業營養師，介紹營養與大腦開發的關係，仔細分析從0～1歲半、1歲半～5歲、6歲～12歲、12歲～15歲四個階段所需的不同營養，並列出幾項容易製作的簡單食譜。

作者簡介：

小山浩子 （Koyama Hiroko）

料理研究家、營養師。於2003年離開大型食品製造商，自立門戶。與多家企業合作開發食譜，並且負責保健中心、醫院等營養教室的營運。從大腦開發到預防失智症等，提出全方位的飲食建議觀點。除了每年超過100場的演講，亦以NHK為主，參與過許多健康節目活動。擁有20年以上的烹調專家經歷。截至目前為止，指導超過5萬名學生。著有《讓人茅舍頓開的美味減鹽料理「乳和食」》（主婦之友社）並且榮獲2014年美食家世界食譜書大獎（Gourmand World Cookbook Award）創新類全世界第2名、《只要3分鐘，完美早餐創意筆記》（東京書店）、《一匙亞麻仁油，讓大腦與身體重返年輕》（三空出版）等多本著作。

譯者簡介：

張萍

高科大應日系、雲科大企研所、日本福井大學特別研究生。

曾於工業技術研究院執行對日國際業務與企劃相關工作。

二OO一年起投入日文翻譯迄今，未曾間斷、從不拖延。

目前已是兩個孩子的媽，翻譯工作是脫離煩雜育兒生活的心靈救贖活動。