˙首創！提供0～1歲半寶寶成長所需的三色營養搭配法。
˙可現煮可冷凍！155道爸媽好做、寶寶愛吃的離乳食食譜。
˙隨書附贈超實用的「各階段食材列表」＆「食材粗細、分量對照圖」。

「副食品的營養」讓很多新手爸媽傷透腦筋，
該怎麼吃才夠？要攝取哪些營養素？有沒有過敏的問題？
聽同事說、聽鄰居說、聽朋友說，眾說紛紜越聽越混亂……
但寶寶的健康，可不能靠「聽說」！

本書由專門研究嬰幼兒飲食的營養師把關，
設計出滿足「熱量Ｘ身體構成材料Ｘ成長養分」的「黃綠紅搭配法」，
帶你用最簡單的方式，確實掌握孩子需要的營養！

並針對各月齡寶寶的發育狀況提出「4階段飲食規畫」，
從餵食方法、攝取重點，到食材的調理與保存，通通顧及！
全方位解決爸媽對斷奶飲食的各種疑惑，讓寶貝吃得開心又健康。

◎本書特色：

特色1.獨創「黃紅綠搭配法」，不需要複雜的營養標示，也能精準掌握嬰幼兒成長需求。
出生後第一年攝取的營養，是左右寶寶成長的關鍵！本書針對嬰幼兒發育需求，將食材分為提供熱量來源的「碳水化合物（黃）」、製造血液和肌肉的「蛋白質（紅）」，以及調節身體狀態的「維生素、礦物質（綠）」。提供各階段食材列表，並以此設計各餐菜單，讓寶貝輕鬆滿足需要的營養。

特色2.可現煮可冷凍的常備副食品作法，依照生活型態調整，減爸媽負擔、不減寶寶健康。
全書副食品，以3種方式製作：
①【大量製作＋冷凍保存】：可以單煮一餐量，或是一週做一次冷凍，加熱就能速上桌。
②【從大人的料理中分取】：大人、小孩料理同時煮，省時省力又新鮮。
③【購買市售副食品】：聰明挑選市售品做輔助，忙碌時期也能即刻救援。
不論是天天煮、週末煮、突然沒時間煮，都能依照最適合自己的方式提供寶寶均衡飲食。

特色3.收錄155道無難度副食品，即使沒有下廚習慣，也能天天變出健康美味的寶寶大餐。
從主食、主菜到配菜、湯品，以「營養、好吃、方便」為原則，利用常見蔬果，依照各階段孩子的咀嚼和發育現況調整食物質地、營養搭配，為0～1歲半寶貝設計出超過百道的美味食譜。並特別加入特殊節慶＆身體不適時的特別料理，陪伴寶寶度過每一個重要時刻。

特色4.原尺寸對照、重點式圖表，適合寶寶的食材種類、軟硬度、分量，按圖索驥超輕鬆！
隨書附贈拉頁版「各階段食材列表」，以及符合實物尺寸的「食材粗細、分量對照圖」，只要剪下貼在廚房就能方便確認！並將各時期爸媽需注意的調理方式、餵奶和副食品時間表、OK＆NG食材做重點式圖表整理，不需要細讀各行文字，也能翻開就立刻得到需要的答案。

特色5.全方位的副食品須知，從使用工具、調理技巧到餵食方法，徹底化解爸媽難題。
全書依照寶寶月齡分為「吞嚥期、含住壓碎期、輕度咀嚼期、用力咬嚼期」4階段，詳細收錄各時期常見問題、餵副食品的方式、需注意的飲食重點。同時為新手父母規劃了事前訓練，從工具介紹、備料說明，到蒸煮炒等調理技巧一一解說，解決製作副食品可能會遇到的所有困擾。

作者簡介：

監修者介紹

太田百合子

營養師。

曾於小兒科診所就職，後擔任大學特別講師，並開設許多指導講座。

時常受邀到兒童節目當來賓，或是幫育兒雜誌進行監修。

以淺顯易懂的說明方式，在媽媽族群間擁有相當高的人氣。

譯者簡介：

鄭睿芝

淡江大學日文系畢業，曾任職時代外語、健峰企管顧問公司，現為專職翻譯。譯作有《大廚不外傳の黃金比例調醬祕訣571》、《日本銷售第一的椰子油萬用事典》、《做一件專屬於我の無印風手作服》等書。