本書作者群具備豐富的專業素養，將多年的教學研究心得付諸文字，首先以巨觀的方式介紹基礎化學、有機化學，協助讀者建立化學的基本觀念；接著針對精油化學的相關學理做詳盡敘述，以期能協助化妝品相關領域的讀者對精油化學有更進一步的認識。
考量非化學專業領域讀者的需求，全書採取淺顯易懂的說明方式，同時更特別增添篇幅，著墨於日常生活中有關精油的實務應用，除了是一本增進化學相關學理知識的專業教科書外，亦可在使用精油時提供相關的實用建議，進而達到活用知識的目的。
第二版修訂特色：
1.更新章節架構：將品管及分析的方法或項目重新分類，使全書更有系統性。
2.新增或更新內容：包括各種精油的化合物組成、微波抽取法、核磁共振檢測、衛生指標檢驗、精油產業現況及未來發展趨勢、精油相關法規及規範、常見單方精油介紹。
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