關於威士忌入門的種種疑問,在本書都能得到解答!
眾多名人都愛威士忌(有時甚至到了公開濫飲的地步),他們對威士忌高度讚賞、愛不釋口,日本文學作家村上春樹甚至因此寫下《如果我們的語言是威士忌》一書!你又怎能不愛上這黃金般的生命之水?
◎給初學者的威士忌心理測驗!你將愛上哪款威士忌?
1. 你偏好在什麼情況下喝一杯?A.經過一天辛勞的工作後,在家安靜地飲用?B.在聚會上和朋友一起品嘗?C.在酒吧?
2. 你愛⋯⋯A.小口慢飲?B.敬酒乾杯?C.追求刺激感?
3. 你偏好的滋味是A.清爽?B.溫和柔順?C.濃厚?
4. 在一場聚會結束之後,你會讓自己感覺是A.最新鮮的時刻?B.輕鬆愉悅的心情?C.節慶的精神?
心中有答案了嗎?勾選總數最多的那一個字母就是你所屬的類型!看看你適合以A.果味威士忌、B.雞尾酒,還是C.高年份威士忌,入門這個深厚豐富的酒世界!
◎一本讀來愉悅開懷,毫無壓力的威士忌實用指南!
一般的酒類工具書難免因資訊龐雜,而讓讀者感覺難以理解、枯燥乏味,但本書閱讀起來卻會讓你在捧腹大笑之餘,吸收其知識精華!
在本書中,多明妮可•傅菲極盡所能地旁徵博引,從威士忌相關的歷史人物軼事、原文根源、釀造過程、風格形塑、酒款介紹到實用的品酒指南,無一不談,卻深入淺出地讓你讀來毫不費力,興味盎然。看看她如何解釋一瓶麥芽大師威士忌,為何價值140萬歐元?──「當我們活到105歲的時候,我們可以有一些小要求,如果歷經105年歲月的,是來自唯一一桶在一場火災中倖免於難的酒,那就更加有權要求了。」
◎迅疾入門!讀懂酒標、調製經典雞尾酒款,品味成熟洗鍊的紳士滋味
威士忌需要存放嗎?
威士忌可以加水或氣泡水嗎?
威士忌特有的泥煤味是怎麼來的?
如何運用風味輪,精確形容口中的金黃滋味?
為什麼瓶身標示「年份3年」並不算是資訊提供?甚至讓人懷疑該品牌在欺騙消費者?
酒齡會影響最佳品酒時刻嗎?
在家小酌,為什麼要以「嬰兒劑量」為限?
不同的酒裙顏色與陳年是否相關?
關於威士忌入門的種種疑問,在本書都能得到解答!
作者簡介:
多明妮可•傅菲(Dominique Foufelle)
資歷超過30年的記者兼作家。在精美大開本圖書領域待過一段時間後,開始與人合作多本關於歷史或知識方面的著作。她在2015年時出版了《全面認識葡萄酒教戰手冊》(Battle book pour tout connaître sur le vin)一書,《稀奇古怪的葡萄酒年曆》(l’Almanach curieux et insolite du vin)則在2016年上市。除了《微醺,威士忌》外,她也是同系列書(伏特加、蘭姆酒)的作者。
譯者簡介:
邱惠佩
文藻語專法文科與中央大學法文系畢業,留法時期專攻法國現代文學,回台後從事法文翻譯與法語教學。曾任文藻外語大學法文系兼任講師,現為中央大學法文系兼任講師,並為台灣國際紀錄片影展與台北電影節法文口譯。