史上最幸福的糖尿病食療法！
日本名醫推行有成的革命性巧克力控醣概念

每日25公克黑巧克力，減少30%糖尿病發生率！
臨床實證，高純度巧克力不會令人發胖，
飯前１片巧克力，可防堵糖尿病、癌症、失智症、心血管疾病、過敏等可怕疾病近身！
全書以簡易圖解，幫助你了解糖尿病常見迷思、防治須知，
詳盡剖析巧克力的營養成分、多元功效，
並以科學文獻、臨床實例佐證巧克力的神奇療效。

★專治生活習慣病的醫師親筆撰述
作者栗原毅先後於東京女子醫科大學、慶應義塾大學擔任教授，2008年成立以預防治療消化器官疾病、代謝症候群等生活習慣病為目標的「東京日本橋栗原診所」，在學界、臨床上都成績斐然。他於書中介紹關於糖尿病必須掌握的基本知識，詳舉科學文獻、臨床實例佐證巧克力對糖尿病等多種疾病的神奇功效，並公開自家門診的治療實績，書中介紹的劃時代巧克力控醣食療相信能為病友的復原帶來新希望。

★導正觀念──你所知的糖尿病常識可能是一場誤會
★ 關於飲食控制，減醣比減少熱量攝取更重要
★ 糖尿病非不治之症，許多患者可不依賴胰島素和藥物
★ 對甜食不必全面封殺，蛋糕、餅乾不會讓血糖急升
★ 水果多吃無益，攝入過多果糖會使胰島素運作不良
★ 不必戒酒，蒸餾酒或釀造酒適量飲用有助病情改善

★劃時代巧克力控醣食療
● 糖化血色素、肝指數、發炎指數全下降了
● 才吃1個月，糖尿病和動脈硬化都獲得改善
● 讓偷吃甜食的C肝患者肝功能指數、糖化血色素回到正常值
● 「限醣」也沒改善的糖化血色素，在吃巧克力後竟降低了
● 讓肉食主義者的好膽固醇增加、糖化血色素降到正常值
● 每天2片巧克力，解除罹患脂肪肝、糖尿病的危機
● 吃巧克力3個月後，停用高血壓藥物，壓力指數也降低
● 愛吃麵而成為高血脂、糖尿病高危險群，吃巧克力後情況好轉
● 每天走8千步也降不了糖化血色素，靠吃巧克力減醣成功了

作者簡介：

栗原毅
1951年生於日本新瀉縣。畢業於北里大學醫學系。於東京女子醫科大學專攻消化器內科，特別是肝臟病學，2005年任職同所大學教授，2007年起任慶應義塾大學教授。2008年成立以預防治療消化器官疾病、代謝症候群等生活習慣病為目標的「東京日本橋栗原診所」。著有《「血液淨化」指南》《內臟脂肪是生命的危險訊號》（以上小學館出版）《「體重少兩公斤」就能擺脫代謝症候群》（講談社＋α新書）《為什麼綠茶對糖尿病和失智症有療效？》《糖尿病飲食只要這樣改變就能使糖化血色素下降》（主婦之友infos出版）。

譯者簡介：

婁愛蓮
台中人，目前任職於外商公司，熱愛旅遊，喜好觀察人世百態，譯有『最強的健康魔法冰塊洋蔥冰+番茄冰』、『壽司之神：小野二郎的米其林精神』、『打造不會罹癌的身體』等書。