★ 漂亮又美味的甜點,任何人都做得到!
★ Youtube頻道「EMOJOIE CUISINE」擁有66萬超高人氣訂閱!
旅居巴黎的料理人えもじょわ親自傳授,
了解怎麼做才不會失敗的方法,就能讓製作甜點變得更有趣。
記住這些小祕訣,任何人都能輕鬆做出完美甜點!
蔚為話題的法式千層蛋糕、使用當季水果的芒果醬椰子奶凍、垂涎欲滴的草莓生乳酪……
為愜意的午後時光增添豐富色彩吧!
作者簡介:
えもじょわ(EMOJOIE)
1980年山形縣酒田市出生。自調理師專門學校畢業後,成為一名料理人(cuisinier)。2010年移居法國,2014年開始在部落格介紹甜點及料理食譜。令人垂涎欲滴的照片、淺顯易懂的食譜解說、製作祕訣、法國相關隨筆皆大獲好評。上傳至Youtube的料理影片廣受歡迎,觀看次數超過5000萬(統計至2018年8月底)。
EMOJOIE CUISINE
https://emojoiecuisine.hatenablog.com/
https://www.youtube.com/user/emojoie
譯者簡介:
卓惠娟
任職壽險公司教育訓練及出版相關工作十餘年,於不惑之年重啟人生,實踐二十歲時曾立下的夢想──專職翻譯工作。譯有《北海道:新旅遊情報・主題自由玩》、《脫憂鬱:那些走出憂鬱隧道的人們教我的事》等。
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