識酒 × 選酒 × 品酒 × 釀酒
葡萄酒專欄作家
帶你走入葡萄與歲月交融而成的酒中世界
酒標：
葡萄酒的身分證，產區、酒莊、原料，都藏在小小的標籤裡
年份：
並非愈沉愈香，而是看葡萄生長的年分而決定，適宜時開喝，才對味
香氣：
初期源於葡萄品種，中期來自發酵，最後則是時光熟成的誘發
種類：
依據殘糖量、顏色、是否有氣泡等方式形成葡萄酒的分類
顏色：
暗示酒的品種和品質，同時也呈現出酒齡的訊息
作者簡介：
蘇雅
‧《知味葡萄酒雜誌》主筆
‧WSET L3
‧勃艮第－第戎高等商學院葡萄酒碩士
‧現居巴黎