十九世紀的台灣，原以中國大陸為主要貿易對象，是時米、糖乃出口大宗。然自淡水、打狗（今高雄）兩港於1860年後之開放對外通商，茶、糖、樟腦大量出口，至1895年台灣割日，三項商品出口值共占同時期全台出口總值之94％，並促成台灣之貿易對象遍及全球。本書即對1860-1895年間茶、糖、樟腦等三項關鍵性出口品之產銷，作一深入分析；進而指出台灣在此期間歷經了傳統經濟與世界經濟互相激盪、歷史重心北移、經濟更加仰賴貿易、本土資產階層崛興、族群關係變化等社會經濟變遷。此書原以《茶、糖、樟腦業與晚清台灣》為名，於1978年出版，獲教育部青年學術著作獎，廣受台灣史研究者重視；並在1986年6月《史聯雜誌》發表的台灣史著作被徵引次數統計中，名列第二；美日學者亦表推崇，認為相對其他中文著作，較能平衡論述中外經濟關係。此次增訂出版，作者更參酌近人研究成果，加以補充修正。全書對於了解台灣的歷史淵源、亞洲內部的經濟關係、台灣與世界經濟體系之關聯等議題，均有所助益。

延伸閱讀
《百年早餐史：現代人最重要的晨間革命，可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶》，克里斯穹‧葛塔魯
《清代台灣社會經濟》，王世慶
《當經濟遇上法律：明清中國的市場演化》，邱澎生

作者簡介：

林滿紅
國立臺灣大學學士與碩士、國立臺灣師範大學博士、美國哈佛大學博士，專攻歷史學。
曾任日本早稻田大學與京都大學客座教授及中華民國國史館館長，現任中央研究院近代史研究所研究員及國立臺灣師範大學歷史研究所教授。

學術研究領域涵蓋臺灣史、經濟史、亞太區域史與政治經濟思想史。著有專書《獵巫、叫魂與認同危機：臺灣定位新論》、China Upside Down: Currency, Society, and Ideologies, 1808-1856、《晚近史學與兩岸思維》、《臺灣海峽兩岸經濟交流史》（日文版）、《茶、糖、樟腦業與臺灣之社會經濟變遷，1860-1895》，及其他中英日韓文論文 80餘篇。在師大任教期間，已指導完成38本學位論文。