《居家，男人的吐司》Man - Homemade
當叛逆遇上溫柔，手感溫度，揉出對摯愛的巧思

11類53款手作吐司全公開！
內容有各式酵母以麵種配方全面公開，
讓您不再煩惱吐司的製作程序及配方之繁雜，
在家就可以製作簡單又健康的吐司，
精簡之配方也適用於眾多品牌的麵包機哦！

/ 三位完全不同領域，熱愛手作吐司麵包的素人作者群 /
居家型男吐司書，希望讀者型男們能為摯愛揉出愛的麵糰！
就算是叛逆男朋友，也能輕鬆掌握作法，手感溫度溫暖你我。
以居家型態適合的配方，和簡單的製作程序，
讓沒下過廚的型男們也能輕易完成屬於男人的吐司！

/ 手作吐司，也能兼具「營養攝取」的重要性 /
手作吐司就是使用最單純的原物料、最純樸的程序作法，
讓家庭也能輕鬆DIY做出手感吐司！
營養均勻的配方，讓你可以不用在煩惱麵包的熱量，
也能吃到心動的吐司還可以兼顧體態哦！

作者簡介：

王宗祐

＜現任＞

上海玉盟國際貿易有限公司－負責人

上海永誠食品有限公司－項目經理

＜學經歷＞

文藻外語學院畢業

日本石垣島ClubMed G.O.

加州（California Fitness）健身中心

世界（World Gym Fitness）健身中心

上海威爾仕（Will's Fitness）健身

黃葉嘉

＜現任＞

皇后烘焙廚藝學院 總經理

＜學歷＞

紐西蘭基督城

Avonmore Teriary Academy Hospitality Food and Beverage Service

紐西蘭國際證書

Barista證書

Customer Service證書

Hospitality Operations證書

HACCP食品危害分析證書

Licence Controller Qualification證書

＜經歷＞

台北海洋技術學院－咖啡監評

台北市立福安國民中學－烘焙班老師

馬偕醫護管理專校國際烘焙技術研習課程－專業翻譯

Hotel Grand Chancellor Food & Beverage

Scenic Circle Hotel house keeping

Holiday Inn Food & Beverage

＜著作＞

天然菌種麵包　天然酵母麵包

成功VS.失敗，蛋糕聖經製作書

許慶德

＜現任＞

貝克‧德手感烘焙－負責人

＜經歷＞

德一麵包店

莎德堡烘焙坊

吉田村麵包坊

卡兒麥時尚烘焙

喜登坊藝術蛋糕

甲品麵包蛋糕坊

神仙屋藝術蛋糕店