富含不飽和脂肪酸的深海魚
富含葉酸的綠色蔬菜及水果
富含色胺酸的香蕉和奶製品
在飲食上下功夫,這樣吃,就能擺脫憂鬱,讓心情放晴!
.認識抗憂鬱的營養素
均衡攝取能有效抗憂鬱的營養素,減壓、抗憂!
──不飽和脂肪酸:富含Omega-3 的青背魚類、綠花椰等黃綠色蔬菜等
──色胺酸:鮪魚等紅肉魚、香蕉、堅果、起司等乳製品、大豆製品等
──葉酸等B群:菠菜、綠花椰等綠色蔬菜,草莓、柳橙、芒果等水果
──其他營養素:富含維生素C的柑橘類、硒的海鮮類、B群的五穀米等全穀類等
.多吃綠色蔬菜及水果
綠色蔬菜含有豐富葉酸,善用不同烹調方法享用不同美味,多吃水果也能完整攝取因為烹調而流失的葉酸。
.避免單一主食
肉、魚、大豆製品輪流攝取,才能均衡攝取EPA、DHA及植物性蛋白質,同時應避免只有主食的飲食,確保營養均衡。
.喝杯飲品或湯品
三餐規律很重要,沒時間、壓力大或沒有食慾,可在早晨喝一杯果汁或湯品,重啟體內生理時鐘,或在夜晚喝杯減壓飲品消除疲勞,週末則將平日難以攝取的食材和營養製成湯品,重整外食族的健康。喝1杯,調整體內生理時鐘,健康抗壓。
.均衡飲食自由搭配
主食+配菜+湯品+點心,全方位的均衡飲食,可隨喜好、生活型態及身體狀況,自由搭配,早、午、晚都能開心享受營養健康又美味的樂活飲食。
開心推薦
羅東聖母醫院精神科資深主治醫師 郭約瑟
中國醫藥大學附設醫院精神醫學部主治醫師 張倍禎
美國、台灣17年臨床經歷認證營養師、輔仁大學營養系教師 林雅恩
台灣營養精神醫學研究學會創會理事長 蘇冠賓
★憂鬱症自我檢測
心生病了可能會有這些症狀,
口 睡眠品質差,夜裡易醒,或有早醒型失眠狀況
口沒有食慾,體重減輕
口情緒低落、容易煩躁憤怒
口易累、總是全身無力沒精神
口對任何事去興趣、提不起勁 ……等等。(速見P.126、136)
★治療憂鬱症患者可以這樣做……
.相信憂鬱症是可以治好的,抱持正確觀念,正確治療,改善憂鬱症狀。
.治療從讓身心好好休息開始,遠離壓力源,恢復心身的能量。
.抱持不著急、慢慢來的心態,遵守醫師指示,持續服藥也很重要。
.規律且營養均衡的飲食,能提高抗憂鬱藥物的功效,治療從檢視飲食生活開始。
.了解憂鬱症並尋求協助,找出發病的原因,一步步回到原本生活。
★治療憂鬱症家人可以這樣做……
.正確認識憂鬱症,向醫師諮詢或與患者一起接受治療,提高治療效果。
.給多患者溫暖支持,但不過度也不鼓勵患者。
.不要心急,也不要催促患者,更不要讓患者感到不安或著急。
.替患者打造一個安靜且可以充分休息的環境,讓患者安心休養。
.不要勉強患者轉換心情,若患者症狀嚴重,應多留意不讓自殺情況發生。
作者簡介:
▌渡部芳德
日本HIMOROGI心靈診所理事長
醫學博士、精神保健指定醫師、日本精神神經學會精神科專科醫師
東邦大學客座教授
生於1963年,為東京都人。畢業於山梨大學醫學系。曾任職於福島縣立醫科大學附屬醫院神經精神科,後赴美國杜克大學醫學系神經科學研究中心留學,學成歸國後,取得博士學位,並任職精神科專科醫師,展開相關診療以及研究活動。現在以醫療法人社團慈泉會理事長的身分,負責經營南湖之心診所、HIMOROGI老人照護保健機構、HIMOROGI心靈診所等機構。著有《少吃藥,就能治好憂鬱症》(暫譯)、《靠自己就能治好憂鬱症》(暫譯)、《職場憂鬱症患者重返社會計畫》(暫譯)、等書,監修作品則有《這樣吃,讓大腦變年輕》(原水文化出版)。
相關著作:《這樣吃,讓大腦變年輕!:嚴選183道健腦營養食譜,跟著吃,提升記憶力,還能抗老化、防失智!》《減壓、抗憂 樂活飲食──遠離憂鬱症,營養照護全書》《這樣吃,讓大腦變年輕!──嚴選183道健腦營養食譜,跟著吃,提升記憶力,還能抗老化、防失智!》
▌野口律奈
生於1964年,為福岡縣人。畢業於女子營養大學研究所。為營養學博士、營養管理師。現為帝京平成大學健康藥學系講師、醫療法人社團慈泉會HIMOROGI心靈診所營養管理師。研究主題包括「憂鬱症飲食療法」、「憂鬱症休職患者重返職場烹飪活用法」、「活用烹飪改善職能行為」等。監修作品有《這樣吃,讓大腦變年輕》(原水文化出版)。
相關著作:《這樣吃,讓大腦變年輕!:嚴選183道健腦營養食譜,跟著吃,提升記憶力,還能抗老化、防失智!》《減壓、抗憂 樂活飲食──遠離憂鬱症,營養照護全書》《這樣吃,讓大腦變年輕!──嚴選183道健腦營養食譜,跟著吃,提升記憶力,還能抗老化、防失智!》
譯者簡介:
楊佩璇
日文譯者。熱愛研究及嘗試各種食療養生。曾任日本雜誌anan、FRaU、翼の王国、家庭画報、天然生活 、haru_mi等隨行口譯人員。