避開食安危機
你一定要懂的食材挑選和食用宜忌，
快速煮出適合全家體質的溫暖好料理
你知道到市場時應該怎麼挑、怎麼選，才不會買到外美內爛的黑心食材嗎？
你知道自己吃下去的食物對身體是養分還是負擔嗎？
你知道各種食材如何配合體質和季節，怎麼吃才正確、怎麼料理最美味嗎？
當你懂得食材的採購、料理和食用宜忌等知識，
才能真正尋找到自己和全家人的身體所需要的養分
做到越吃越健康、越吃越對味。
維生素補給站→39種季節蔬菜
益氣補給站→11種營養滿分肉類和蛋
益智健腦站→10種鮮美水產海鮮
飯後甜蜜站→12種高營養密度水果
自由組合成140道美味食譜
讓全家人暖心又暖胃，滋補又養生
作者簡介：
甘智榮
獲獎經歷
國際飲食餐飲博覽會──大廚獎
環球廚神國際挑戰賽──銀獎
甘智榮師傅專業造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵工藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。
曾被多家大型飯店聘任為食譜搭配策畫師和技術顧問，擔任多所大專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網（www.zhirongcook.com）。並長年從事家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠端教學。